Aubergine japanisch

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Gochujang-Aubergine mit gehackten Erdnüssen auf Reis - Simply Vegan Gochujang Aubergine, Aubergine Recipe, Crazy Kitchen, Easy Dishes, Veggie Dishes, Winter Food, Everyday Food, Healthy Cooking, Aesthetic Food

Ich finde Aubergine ist ein oft sehr unterschätztes Gemüse und ehrlich gesagt war ich selbst auch lange kein großer Fan! Ziemlich lange kam hier nur der Klassiker – gefüllte Aubergine aus dem Backofen – auf den Tisch. Das kann je nach Füllung natürlich superlecker sein! Unsere Variante mit Walnuss-Crumble und Cashewcreme mag ich total, aber so ein bisschen mehr Abwechslung kann das Gemüse definitiv gebrauchen, oder? :)

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Ein kulinarischer Ausflug nach Japan steht heute auf dem Programm, und zwar mit einem köstlichen veganen Gericht: Gebackene Teriyaki-Auberginen. Dieses Gericht kombiniert die zarte Textur von Auberginen mit der umami-reichen Teriyaki-Marinade, die in nur 30 Minuten zubereitet ist.

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1.7M views · 37K likes | Kitchen Stories on Instagram: "Egal, ob du den #Veganuary mitmachst oder nicht – dieses Auberginen-Rezept wird dich begeistern!✨ Es ist inspiriert von der japanischen Küche und statt Aal #unagi wird hier eben die Aubergine verwendet. 💜

Neben dem Link zum Rezept in unserer Bio findest du es außerdem ganz einfach auf kitchenstories.com oder in unserer kostenlosen Kitchen Stories App 💛

Einfach "Glasierte Aubergine" eingeben und blitzschnell zum Ergebnis gelangen. 💫

Kleiner Tipp für alle Faulen 🤝
Die Sauce besteht aus 2 EL Sojasauce, 1 EL Mirin, 2 EL Wasser, 2 EL Teriyaki-Soße und 1 TL Zucker 

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