Asiatische rezepte mit reis

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Der niedliche Name Bibimbap heißt übersetzt „Reis umrühren“ oder „Reis mischen“. Dieses dekorative Gericht wird ungemischt serviert und erst kurz vor dem Essen durchgerührt. Bibimbap ist nicht nur lecker und gesund, sondern gibt auch Energie für den ganzen Tag. Kohlenhydrate im Reis, Vitamine im Gemüse, Proteine im Ei und Fleisch – das gibt Kraft für Sport, Arbeit, und fürs Lernen. In Korea glaubt man außerdem an eine heilende Wirkung : So sollen etwa die einzelnen Zutaten für die fünf…

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Monika Piontek