Aquafaber rezepte

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Schon einmal etwas von Aquafaba gehört?! Nein, keine Aqua-Gymnastik, wir wollen euch beruhigen. Es ist nichts anderes, als die Flüssigkeit von eingelegten Kichererbsen und der beste vegane Ersatz für Eiweiß. Besonders gut eignet er sich zum Aufschlagen - so entsteht ein veganer Schnee, den ihr wunderbar zum Backen eurer veganen Köstlichkeiten verwenden könnt. Das Aufschlagen von Aquafaba dauert zwar etwas länger als bei Eiweiß - der Aufwand lohnt sich aber! 🤩 👍 Aqua Faba, Mayonnaise, Pasta

Schon einmal etwas von Aquafaba gehört?! Nein, keine Aqua-Gymnastik, wir wollen euch beruhigen. Es ist nichts anderes, als die Flüssigkeit von eingelegten Kichererbsen und der beste vegane Ersatz für Eiweiß. Besonders gut eignet er sich zum Aufschlagen - so entsteht ein veganer Schnee, den ihr wunderbar zum Backen eurer veganen Köstlichkeiten verwenden könnt. Das Aufschlagen von Aquafaba dauert zwar etwas länger als bei Eiweiß - der Aufwand lohnt sich aber! 🤩 👍

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