Aprikosentarte

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Aprikosentarte Marzipan, Tart, Dessert

Frische Aprikosen geben jedem Kuchen und jeder Süßspeise eine tolle fruchtig-säuerliche Note. Daher nutze ich das leckere Obst im Sommer gerne in der Küche und es entstehen die tollsten Leckerbissen daraus. Vor allem mein Aprikosen-Mandel-Kuchen, meine Aprikosen-Streuselkuchen und meine Marillenknödel kommen ganz oft auf den Tisch. Eingereiht in meine liebsten Aprikosen-Rezepte hat sich nun auch diese Aprikosentarte mit Marzipanfüllung– aromatisch, fruchtig und lecker!

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Leckere französische Aprikosentarte mit Rosmarin. Die reifen Aprikosen werden in Butter, in gehacktem Rosmarin und Honig geschwenkt. Die Aprikosenhälften kommen mit einem Crème fraîche Guss auf den vor gebackenen Tarteboden aus einem knusprigen Mandelteig. Das Aprikosenkuchen Rezept ist ganz unkompliziert und schmeckt herrlich nach Sommer.

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