Aprikosenchutney

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Chutney, Chili, Meat, Fish

2 mittlere Zwiebeln1 Knoblauchzehein den Mixtopf geben und 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.Anschließend 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 andämpfen. 1 Chilischote (entkernt) in grobe Stücke3 mittlere Karotten in grobe Stückedazu geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. 500 g Aprikosen4 Tomaten geschält und entkernt100 g Zucker200 g Gelierzucker150 ml Weißwein60 g Weißweinessig40 g Zitronen-Balsamessig1 TL gem. Ingwer1 TL gelbes Senfpulver1 TL Curry1 TL Kurkuma1 Aprikosenkern (das Innere mit dem…

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