Heute gibt es glutenfreien Apfelkuchen. Super lecker!!! Zutaten: 300g Mehl, 125g Butter/Margarine, 125g Zucker, 2 Eier, 1 Prise Salz, 1/2 Backpulver, 1 Glas Apfelmus. Teig halbieren, in der Springform ausbreiten u. 10 Min. backen. Dann das Apfelmus auf den gebackenen Kuchen ausbreiten und einige Butterflocken darauf verteilen. Danach den restlichen Teig ausrollen und ebenfalls backen bei 175°. Puderzucker u. Zitronensaft anrühren und auf den gebackenen Kuchen geben.
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