Apfelkuchen mit creme

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Einer der saftigsten und fruchtigsten Apfelkuchen die ich kenne. Außen ein buttrig feiner Mürbeteig und innen eine herrlich leckere Vanille-Apfelsaftfüllung mit Zimt-Apfelwürfeln. Als i-Tüpfelchen noch eine Sahnehaube mit Zimt. Einfach super lecker und perfekt für die winterliche Zeit.

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Luftig leckerer Apfelweinkuchen - backmomente.de Vanilla Cake Recipe, Fruit Pie, Birthday Brunch, Pies & Tarts, Sweet Delights, Apple Cake, Pie Dessert, Vanilla Cake, Sweet Tooth

Für einen leckeren und luftigen Apfelkuchen das Mehl mit Backpulver mischen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei zugeben, rasch zu einem glatten Teig verkneten und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine gefettete Springform (Ø 26 cm) damit auskleiden, dabei einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Die Äpfel schälen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Vanillepuddingpulver mit 5 EL Apfelwein und dem Ei glatt rühren…

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