Apfel quitten mus

Das Quitten-Apfelmus wird aus dem Trester gemacht, dass beim Entsaften der Quitten übrig bleibt, also den Schalen und das Fruchtfleisch. Ich entkerne deshalb die Quitten vor dem Entsaften. So kann ich alles weiterverwenden, was nach dem Dampfentsaften übrig bleibt und muss nicht noch die Flotte Lotte (Passiermühle) zur Hilfe nehmen.

Quitten Apfel Marmelade Rezept Köstliche Quittenmarmelade mit Äpfeln verfeinert. Die perfekte Marmelade fürs Frühstück und zur Verfeinerung von Kuchen.

Quitten-Apfelmus, ein Rezept der Kategorie Desserts. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Dieses Rezept für ein köstliches Quitten-Apfelkompott ist ideal, um Quitten zu verwerten. #quittenapfelkompott #kompott #beilage #quitten #apfel #ernte #herbst #einfach #kochen

Rezept - Nach einem Gang über den Wochenmarkt sind wir mit wunderbaren Äpfeln in Rauen Mengen zurück gekommen. Apfelkuchen oder Apfelmus? So ganz hatten wir uns noch nicht entschieden. Am Ende war es dann doch das Apfelmus.

Wenn sich das Fruchtfleisch der Quitten braun verfärbt hat, kann das mehrere Ursachen haben. So können Sie die sogenannte Fleischbräune verhindern.

Reife, duftende Quitten werden mit etwas Zitrone und Zimt zu erstklassigem, frischem und verlockendem Mus verarbeitet.

Ananas Marmelade von Olja_1987. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Quitten sind roh nicht sehr lecker - sie sind einfach zu bitter. Doch Quittengelee lässt sich mit diesem Rezept ganze einfach selber machen - und schmeckt wie bei Oma. #quittengeleeselbermachen #quittengelee #selbermachen #quitten #geleemachen

Apfel-Quitten-Mus: Äpfel, Quitten, Zitronensaft, Zucker, Weißwein, Vanilleschote, Lavendelblüten, Kartoffelstampfer