Albanische rezepte

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Fergese, albanisches Essen

Die albanische Küche vereint verschiedene kulinarische Einflüsse zu einem exklusiven Erlebnis. Hier treffen mediterrane, balkanische und teilweise osmanische/muslimische Elemente aufeinander. [...] #albanisches #essen #albanien #food #foodporn #love #instagood #picoftheday #photooftheday #instadaily #instafood #foodie #foodblogger #smile #follow #yummy #instalike #delicious #germany #happy #style #amazing #like4like #friends #igers #fashion #travel #dinner #foodstagram #fitness #fun

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a pizza sitting on top of a pan covered in dirt

Fli oder Flija ist wohl die berühmteste Speise unter den Albanern, egal wo sie leben. Ob im Ausland oder auf dem Balkan, Fli verbindet alle Albaner weltweit. Die Legende besagt, dass Fli ursprünglich von den Illyrern kommt, von denen die Albaner abstammen. Die Illyrer haben Fli, also den Kuchen der Sonne als Opfergabe erdacht, so … "Rezept von Arta Ramadani: Fli – albanischer Pfannkuchen"

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some food is on a white plate with black sesame sprinkles around it

Auf dem Balkan ist Börek unter meist ähnlichen Namen bekant: Burek, Burékki, plăcinta dobrogeană Zutaten: - 300 g Mehl - 1 Teelöffel Salz - 1 Esslöffel Essig - 1 Tasse 250 ml warmes Wasser Mehl in einer Schüssel mit Salz... ...Essig ...warmes Wasser ...von Hand vermengen... ...auf der Arbeitsfläche weiter kurz kneten... ...Teigkugel in einer bemehlten Schüssel abgedeckt mit Klarsichtfolie 1 Std ruhen lassen. Zutaten Fülle: - 100 g Spinat - 180 g Feta Käse - 1 Ei - 3 Frühlingszwiebeln - 40 g…

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