Albanische küche

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"Kljukuša" Bosnische Küche - Schnelles, einfaches Gericht mit Fleisch oder vegetarisch/ Kljukuša na 2 načina"batakuša" i "klasična" Food Europe, Albanian Recipes, I Pod, English Food, Easy Soups, Easy Soup Recipes, Food Pin, Just Cooking, Recipe Collection

Kljukuša ist ein traditionelles Gericht aus meiner Heimat aber auch anderen Ländern des Balkans, wobei es Unterschiede im Namen und der Rezeptur gibt. Wegen ihres leckeren Geschmacks und der einfachen Zubereitung, hat sie ganze Generationen ernährt und ist nie aus der Mode gekommen. In der Vergangenheit wurde sie vor allem im ländlichen Bereich zubereitet. Damals musste man ganze Großfamilien und Menschen, die körperlich schwer arbeiten, mit wenigen Lebensmitteln satt bekommen. Heute ist sie…

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Wer von euch hat den sich schon mal intensiver mit der albanischen Küche beschäftigt? Wer nicht direkt aus Albanien kommt wahrscheinlich eher was weniger. Seit ich mich in das Kochbuch "Die neue albanische Küche" von Bledar Kola eingelesen habe, mutiere ich ja ein wenig zum Fan der Küche. Ich habe

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