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Ajvar rezepte nudeln

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Ajvar-Frischkäse-Soße. Lieblingssoße zu Nudeln.

Diese Nudelsoße hat bei uns die Lieblings-Tomatensoße abgelöst! Wer meinen Blog schon länger verfolgt weiß, dass hier am liebsten Nudeln mit Tomatensoße gegessen wird - bis ich diese Ajvar-Frischkäse-Soße im Frühjahr erfunden hab. Seit dem hab ich sie schon unzählige Male gemacht und sie wird von jedem geliebt - von Kindern wie auch Erwachsenen, weil sie einfach mal was anderes ist.

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Ajvar Knoblauch Nudeln - holabys

Zutaten 500 g Nudeln, gekocht gewogen1 Zwiebel(n)100 g Kochschinken1 EL Tomatenmark3 Zehe/n Knoblauch200 g Ajvar100 ml Sahne, evtl. etwas mehr1 Schuss Sherry50 g Parmesan, gerieben1 Handvoll Kräuter, frisch (z.B. Basilikum und Petersilie)SalzPfefferZucker Zubereitung Die Zwiebel schälen, hacken und in etwas Öl glasig dünsten. Den gewürfelten Schinken und das Tomatenmark hinzugeben und alles ein paar Minuten lang anschwitzen. Mit Ajvar, dem gepressten Knoblauch, Sahne und einem guten Schuss…

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Nudeln mit Ajvar - Knoblauch

Zutaten: 500g Nudeln 1 Zwiebel 200g Kochschinken 1 EL Tomatenmark 3 Knoblauchzehen 200g Ajvar 200 ml Sahne 1 Schuss Sherry 50g Parmesan, gerieben 1 Handvoll Kräuter Salz Pfeffer Zucker Zubereitung: Nudeln in Salzwasser gar kochen, Die Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten. Den gewürfelten Schinken und das Tomatenmark hinzugeben und alles ein paar Minuten lang anschwitzen. Mit Ajvar, dem gepressten Knoblauch, Sahne und einem guten Schuss Sherry ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker…

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Falsche Manti Manti sind leckere türkische Teigtaschen, ähnlich den uns bekannten Tortellini oder Ravioli. Gefüllt werden sie mit Hackfleisch. Hier kommt die vereinfachte Variante, nämlich Manti für Faule. Anstelle der Teigtaschen kochen wir Nudeln, braten Hackfleisch mit Ajvar und Tomatenmark, würzen mit Thymian und Minze und geben obendrauf Knoblauchjoghurt sowie geröstete Paprikabutter. Als Gemüsebeilage gibt es leckere gegrillte Auberginen. Pasta mit Suchtfaktor! Kitchen Stories, Eggs Benedict, Food Ideas, Good Food, Pasta, Quick Saves
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Falsche Manti - Kochtheke

Falsche Manti Manti sind leckere türkische Teigtaschen, ähnlich den uns bekannten Tortellini oder Ravioli. Gefüllt werden sie mit Hackfleisch. Hier kommt die vereinfachte Variante, nämlich Manti für Faule. Anstelle der Teigtaschen kochen wir Nudeln, braten Hackfleisch mit Ajvar und Tomatenmark, würzen mit Thymian und Minze und geben obendrauf Knoblauchjoghurt sowie geröstete Paprikabutter. Als Gemüsebeilage gibt es leckere gegrillte Auberginen. Pasta mit Suchtfaktor!

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