Die afrikanische Küche repräsentiert die Vielfalt und umfasst alle für den afrikanischen Kontinent charakteristischen Spezialitäten. Der afrikanische Kontinent ist die zweitgrößte Landmasse der Erde und beherbergt Hunderte von verschiedenen kulturellen und ethnischen Gruppen. Diese Vielfalt spiegelt sich auch in den vielen lokalen kulinarischen Traditionen wider, was die Auswahl der Zutaten, die Art der Zubereitung und die Kochtechniken betrifft.
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