Überbackene auberginen

Auberginen, Tomaten und Feta machen dieses Rezept zu einem herrlichen Sommergericht. Unsere Auberginen mit Feta überbacken schmecken aber nicht nur super lecker, sondern sind auch schnell und ohne viel Aufwand zubereitet.

Aussehen tun sie wie kleine Mini Pizzas und geschmacklich ähneln sie eher einer vegetarischen Lasagne, nur diese ist die lowcarb Version. Das beste daran, es ist schnell zubereitet und gesund. Außerdem geht der Abwasch richtig schnell, denn ihr benötigt für dieses Gericht nur ein Backblech.

Dieses Auberginen Rezept ist eine köstliche und einfache Variante für eine Low Carb Pizza. Die Auberginen Scheiben werden mit Tomatensauce, Pilzen und Käse im Ofen überbacken. Mit dieser Backofen Aubergine ergibt sich ein einfaches Mittagessen und eine leckere Vorspeisen Idee.

Diese überbackenen Auberginen sind mega lecker. Im Sommer mit frischen Tomaten und im Winter mit Pelati. Vegan wenn du den Mozzarella ersetzt.

Kalorienarme gebackene Auberginen mit fruchtigen Tomaten und aromatischen Kräutern. Schnell und einfach mit nur 4 Zutaten im Ofen zubereitet.

Überbackene Auberginen mit Parmesan ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fruchtgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Dieser italienische Auberginenauflauf ist ein kulinarischer Genuss. Hier geht es zum Rezept.

Weiter geht es mit einem gesunden und einfachem Rezept, es gibt gefüllte Auberginen mit Rinderragout. Nachdem ich euch bereits schon einige Rezepte aus dem Ofen wie z.B. die saftigen Fleischküchle und die Putenbrust mit Weintrauben vorgestellt habe, gibt es heute ein weiteres Soulfood aus dem Ofen. Genau das richtige für die kommende herbstliche Zeit und ist zudem auch ganz einfach in der Zubereitung.

Mh lecker! Diese gefüllten Auberginen werden auch Melanzane Ripiene gennant. Ich habe dir ein Rezept aus Italien mitgebracht, dass du lieben wirst.

Parmigiana di Melanzane - der wohl beliebteste italienische Auberginen Auflauf - stellt wahrscheinlich erstmal jeden anderen vegetarischen Gemüse Auflauf in den Schatten! Die überbackenen Auberginen sind das ultimative Comfort Food, das wirklich jedem schmeckt. Überbacken werden die Auberginen Parmigiana nämlich mit viel Parmesan und Mozarella. So erinnert der vegetarische Auflauf schon fast an eine pikante saftige Pizza ohne Boden.