Österreichische hausmannskost

Österreichische Specklinsen mit Semmelknödeln - unbedingt ausprobieren! Wir zeigen dir das Rezept.

Der Erdäpfelsalat ist ein Klassiker in der Österreichischen Küche und wird gerne als Beilage zu Gebackenem serviert. Auch im gemischten Salat ist der auch als Kartoffelsalat bezeichnete Beilagen-Salat eine beliebte Komponente. Unser Küchenchef zeigt in dem Rezept, wie der Erdäpfelsalat sicher gelingt.

Mit Speck fängt man Mäuse, heißt es im Volksmund. Und mit den originalen Tiroler Speckknödel lassen sich dann richtig viel Mäuse fangen, ist doch Speck der Hauptbestandteil der beliebten Traditionsspeise. Ob mit Suppe, mit Salat, mit Sauerkraut oder auch geröstet mit Ei. Die Tiroler Speckknödel sind zu jeder Mahlzeit ein absolutes Highlight. Am schnellsten zubereitet und am besten schmecken sie nach unserem Osttiroler Rezept – rasch ausprobieren und genießen.

Dieses Original Schinkenfleckerl-Rezept von Plachutta ist ein Klassiker der Österreichischen Hausmannskost. Im Plachutta-Rezept kann sowohl gekochter Schinken, als auch Selchfleisch verwendet werden. Als Beilage empfiehlt sich ein schlichter Häuptel- oder Bummerlsalat. Es ist das ideale Familienrezept und sicher eines der beliebtesten Gerichte Österreichs. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch "Plachutta Wiener Küche" (Brandstätter Verlag).

Österreichische Rezepte bei EAT SMARTER: Tolle Rezepte mit gesunden und vielseitigen Zutaten. Hole dir Dein Kochrezept jetzt bei EAT SMARTER!

Die gratinieren Schinkenfleckerl mit Käse sind ein wunderbares und schnelles Gericht für alle Tage. Auch bei Kinder ist dieses köstliche Rezept sehr beliebt.

Foodbloggerin cookingCatrin mit einem Mitbringsel aus Südtirol - Rezept für die originalen traditionellen Tiroler Speckknödel.

Tauchen Sie ein in die Welt der österreichischen Spezialitäten und entdecken Sie eine Palette von köstlichen und herzhaften Gerichten.

Zartes Wiener Rindsgulasch nach Omas Rezept ist einer der ultimativen Klassiker der Wiener Küche. Zartes Fleisch, gerösteter Zwiebel, geräuchertes Paprikapulver und viel Zeit sind die Hauptzutaten einer grandiosen Hauptspeise. Es gibt kaum ein Fleischgericht, das sich besser eignet um schon am Vortag vorbereitet zu werden. Weil „aufgwarmt is nuar a Gulasch guat“

Fingerfertigkeit braucht man beim Krendln dieser Kärntner Spezialität. Mit Butter beträufelt und knackigem Salat serviert ein wahrer Hochgenuss. #kärntnerkasnudln #kärntnerrezepte #kärntnerspezialität #nudelnselbermachen #servusschmankerl