Kartoffelgerichte

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Heidi Blüm

an image of a person on skis in the snow

an omelet is sitting on a plate next to a sausage

Kartoffeln – Seite 5 – cahama

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a white plate topped with meat and potatoes on top of a woven tablecloth covered place mat

Knoblauchkartoffeln

Habt Ihr ein Glück, dass Bilder nicht riechen :)Aber für Knobi-Liebhaber – wie wir – ein absoluter Traum!! Mit im Bild: im Römertopf geschmorte Lammhaxen.

a white plate topped with potatoes and meat

Rosmarin-Knoblauch-Wedges

Die Kartoffelernte ist eingefahren, nun wollen wir natürlich auch die neuen Kartoffeln verwenden. Neue Kartoffeln lassen sich gut mit Schale zubereiten, da diese noch dünn und zart ist. Erst im Lau…

a casserole dish filled with pasta and cheese

Kartoffelgratin mit Käse

Gesehen haben wir dieses leckere Kartoffelgratin mit Käse bei „freundin.de“. Im Gegensatz zu unserem „normalen“ Kartoffelgratin, wird dieses mit weniger Flüssigkeit, dafür a…

two sausages on a plate next to an omelet

Rustikales Kartoffelgratin

Ein herrlich „rustikales“ Kartoffelgratin…mit Dörrfleisch, Käse, Knoblauch… Das passt sich (fast) allen „Beilagen“ an :) …so in unserem Fall den Boerewors …

a plate with three different types of food on it, including broccoli and cauliflower

Kartoffelecken mit Pinienkernen

Gesehen haben wir das Rezept für die Kartoffelecken bei „brigitte.de“. Da wir die Kartoffelecken als Beilage zu unseren Reh-Schnitzeln servieren wollten, haben wir auf die im Original-R…

some food is laying on a plate and it looks like they have been made with cheese

Kartoffelgratin mit Schnittlauch

So ein Kartoffelgratin kann schon etwas „Himmlisches“ sein. Neue Kartoffeln aus dem eigenen Garten, ein bisschen Schnittlauch und Käse…und von den Milchprodukten reden wir erst ga…

some food is on a white plate and it looks like they have been cooked for dinner

Kartoffel-Parmesan-Puffer aus dem Backofen

Puffer ohne Fett gebacken? Ja, das geht – im Backofen. Aber sie sind nicht nur fettfrei, sondern auch noch knusprig UND lecker!

some fried food sitting on top of a piece of paper

Patatas Bravas

Patatas Bravas stammen aus Spanien. Sie werden dort meist als Tapas serviert. Kann man machen :) Wir haben sie heute aber als Kartoffel-Beilage zu einem Steak genossen. Schmeckt auch!