Gegrillter Halloumi mit Gemüse
Zutaten 2 Halloumi-Käse à 200 g 2 Zucchini, in Scheiben 2 rote Paprikaschoten, geviertelt 2 rote Zwiebeln, in Spalten 4 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer Zubereitung Halloumi abtropfen lassen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zucchini, Paprika und Zwiebeln mit Öl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer mischen. Grill vorheizen. Gemüse darauf verteilen und 10 Min. grillen, dabei wenden. Halloumi-Scheiben dazulegen und 2-3 Min. pro Seite grillen.…
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