Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Völlig durchgedreht: Bunte Gemüsenudeln mit Sesam-Erdnuss-Sauce

Abends etwas leichtes schlemmen – etwas, das nicht so schwer im Magen liegt und dazu ratzfatz gemacht ist. Die schnellen Gemüsenudeln machens möglich. Wenn ich noch Gemüse übrig habe, das dringend verarbeitet werden muss, schnapp ich mir oft meinen kleinen Spiralschneider und dann wird ‚durchgedreht‘. Am besten klappt das mit Zucchini, Karotten oder Kartoffeln.

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Nussbraten mit Ofengemüse

Ein vegetarischer Braten aus Nüssen mit Mangold, Möhren und Pastinaken aus dem Ofen. Dazu: Preiselbeerkonfitüre.

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Pad-Thai-Salat

Die vegane Rohkost-Variante des thailändischen Nudelgerichts ist unglaublich erfrischend, blitzschnell zubereitet und lässt dich vor Energie strotzen.

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Veganes Tiramisù

Als ich vor über drei Jahren Veganerin wurde und es mit dem Backen bei mir noch nicht so weit her war, habe ich mal versucht selbst ein Tiramisù aus dem Ärmel zu schütteln. Das ist damals ziemlich daneben gegangen.

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Brokkoli-Salat mit Mandeln und Rotkohl – für Clean-Eater und Veggies

Zeit für Brokkoli! Kalt statt warm ist er als bunter Wintersalat mit gerösteten Mandeln und buntem Rotkohl das ideale Feierabend-Gericht für Clean-Eater.

Rote Beete-Erdnuss-Pesto

Rote Beete-Erdnuss-Pesto - Veganes Rezept zum selber machen

Rosmarinkartoffeln in Honig-Senf-Marinade

Mein Lieblings-Käsekuchen (vegan)

Käsekuchen vegan seidentofu

Herbstlicher Rohkostsalat

Einladung zum Herbstmenu – Alpronista

Veganes Tiramisù

Als ich vor über drei Jahren Veganerin wurde und es mit dem Backen bei mir noch nicht so weit her war, habe ich mal versucht selbst ein Tiramisù aus dem Ärmel zu schütteln. Das ist damals ziemlich daneben gegangen.