Gemüsegerichte

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BEHR GemüseGarten
some food is laying out on a white plate with lettuce and other vegetables
EISBERGSALAT-WRAPS MIT BULGUR
Zutaten für 4 Personen: 200ml Gemüsebrühe, 100g Bulgur (glutenfreie Alternative Quinoa oder Hirse), 200g Kartoffeln, 2 EL Öl, Salz, 100g Fetakäse, 2 Tomaten, 1 Bund glatte Petersilie, 2 EL Tomatenmark, 1 TL Harissa-Paste, 12 große Blätter Eisbergsalat. Hier geht's zur Zubereitung: http://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/eisbergsalat-wraps-m.html
two white plates topped with food on top of a wooden table next to utensils
SÜßKARTOFFELRÖSTI MIT SOUR CREAM
Zutaten für 3 Personen: 1kg Süßkartoffeln, 1 große Zwiebel, 3 Eier (Größe M), 3 gehäufte EL Speisestärke, 1,5 TL Salz, ½ TL Pfeffer, 2 Prisen Muskat, Olivenöl, Sour Cream Zur Zubereitung: https://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/suesskartoffel-roesti.html
two plates with carrots, potatoes and other food items on them sitting on a wooden table
WURZELGEMÜSE AUS DEM OFEN
Ein buntes Ofengericht, dass sowohl im Sommer und als auch im Winter schmeckt. Zu Ostern oder Weihnachten ist es eine tolle Beilage die den Tisch gleich mit dekoriert!
several pieces of meat wrapped in foil with lemons and herbs on top, sitting on a grill
GEGRILLTE FRÜHKARTOFFELN IM ROSMARIN-SPECKMANTEL
Zutaten für 2 Personen: 6 Frühkartoffeln „Annabelle“, 12 Scheiben Bacon, 2 Zweige Rosmarin, ca. 30g Butter, Salz, Pfeffer. Hier geht's zur Zubereitung: http://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/gegrillte-fruehkartof.html
some cauliflower is sitting on a white plate next to a bowl of broccoli
BLUMENKOHL-CARPACCIO MIT ZWIEBELCHUTNEY
Zutaten für 4 Personen: 1 Blumenkohl, Salz, 6 EL Olivenöl, 4 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 1 EL Margarine, 2 EL Zucker, 6 Thymianzweige, 100ml Weißweinessig, Pfeffer. Hier geht's zur Zubereitung: http://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/blumenkohl-carpaccio-mit-zwiebelchutney.html
a white bowl filled with pasta on top of a green napkin next to a glass of water
TAGLIATELLE MIT SPITZKOHL
Zutaten für 2 Personen: 400g Spitzkohl, 150ml Schlagsahne, 2 Eier, 2-3 EL klein gehackten Thymian, 70g geriebenen Bergkäse, 200g Tagliatelle, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Hier geht's zur Zubereitung: https://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/tagliatelle-mit-spit.html
four slices of pumpkin on a white plate next to orange napkins and an orange napkin
GEGRILLTER HOKKAIDO-KÜRBIS
Zutaten für 4 Personen: 1 Hokkaido-Kürbis, 8 EL Rapsöl, 1 TL Curry, ½ TL Ingwer, ½ TL Salz, ggf. Chili-Flocken. Hier geht's zur Zubereitung: https://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/gegrillter-hokkaido.html
two plates with pasta and broccoli in them on top of green napkins
TAGLIATELLE MIT SPITZKOHL
Zutaten für 2 Personen: 400g Spitzkohl, 150ml Schlagsahne, 2 Eier, 2-3 EL klein gehackten Thymian, 70g geriebenen Bergkäse, 200g Tagliatelle, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Hier geht's zur Zubereitung: https://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/tagliatelle-mit-spit.html
zucchini stuffed with cheese and herbs on a white plate next to a fork
GEGRILLTE ZUCCHINI-FETA-PÄCKCHEN
Zutaten für 3 Personen: 1 Bund Zucchini gelb/grün á 3 Stück, 80g Fetakäse, 2-3 EL Olivenöl, 1-2 Zweige Thymian, Salz und Pfeffer aus der Mühle. Hier geht's zur Zubereitung: https://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/gegrillte-zucchini-f.html
two bowls filled with vegetables and chopsticks on top of a wooden table
MINI-WOK CHOI GEMÜSEPFANNE
Zutaten für 2 Personen: 300g Mini-Wok Choi, 2 mittelgroße Möhren, 1 mittelgroße Zucchini, 1 rote Paprika, 100g Champignons, 3 Lauchzwiebeln, 3 EL Soja Sauce, 3 EL Erdnussöl, Salz und Pfeffer zum Abschmecken. Hier geht's zur Zubereitung: https://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/mini-wok-choi-gemuese.html
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asparagus wrapped in bacon on a white plate
GEGRILLTER SPARGEL MIT BACON
Zutaten für 3 Personen: 500g grüner Spargel (dünne Stangen), ca. 14 Scheiben Bacon. Hier geht's zur Zubereitung: http://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/gegrillter-gruener-sp.html
a white plate topped with potatoes and meat next to two bowls filled with sauces
JUNGE KARTOFFEL ANNABELLE MIT SPARGEL UND SELBSTGEMACHTER SAUCE HOLLANDAISE
Zutaten für 4 Personen: 1,5-2kg junge Kartoffeln „Annabelle“, 2kg weißen Spargel, ca. 20g Butter, Salz, Zucker. Für die Sauce Hollandaise: 250g Butter, 2 Eigelb, 2 EL Wasser, knapp 1 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer. Hier geht's zum Rezept: http://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/junge-kartoffel-anna.html
a white plate topped with potatoes covered in cheese and meat next to bowls of vegetables
FRÜHKARTOFFELN MIT SCHINKEN-SAHNNE-SOßE
Zutaten für 2 Personen: 500g Frühkartoffeln, 50g Schinken, 100g Sahne, Schnittlauch, Salz. Hier geht's zur Zubereitung: http://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/fruehkartoffeln-mit-s.html
two plates with meat and vegetables on them
GEGRILLTER MINI-WOK CHOI MIT SÜßER CHILI-SAUCE
Zutaten für 3 Personen: 300g Mini-Wok Choi, Öl (z.B. Sesam- oder Rapsöl). Für die Sauce: 120ml Wasser, 100ml Branntweinessig, 100g Zucker, 2 rote Chilischoten, 2 Knoblauchzehen, 1/2 TL Salz, 1 EL Speisestärke (leicht gehäuft), 2 EL Wasser, 20g Ingwer. Hier geht's zur Zubereitung: https://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/gegrillter-mini-wok.html
asparagus with parmesan cheese in a white bowl on a wooden table
GRÜNER SPARGEL MIT PARMESAN
Zutaten für 2 Personen: 500g grüner Spargel, 1 EL Olivenöl, 1 EL Balsamicoessig, 50g Parmesan. Hier geht's zur Zubereitung: http://behr-ag.com/de/unsere-rezepte/rezeptdetail/recipe/gruener-spargel-mit-p.html