Blätterteig-Möhren mit Dattel-Curry-Dip 🥕
15min · 15 servings Zutaten: Blätterteig-Möhren: • 1 Blätterteig • 2 EL Rapsöl 1 TL Paprika edelsüß Dattel-Curry Dip: • 100 g Schmand (oder Creme Vega) • 100 g Frischkäse • 50 g Datteln • 1 EL gehackte Petersilie • 2 TL Currypulver • ½ TL Salz • ½ TL Knoblauchpulver • 1 Prise Pfeffer Zubereitung: • Für das Formen der Blätterteig-Möhren aus Backpapier 15 kleine Trichter basteln. Hierfür mit einem Teller (15-20 cm Durchmesser) als Schablone Kreise auf Backpapier zeichnen. Diese ausschneiden und die Backpapierreste bei Seite legen. • Die Kreise jeweils zweimal in der Mitte falten und wieder auseinanderfalten. Eine Faltkante bis zur Mitte des Kreises einschneiden. Danach den Kreis zu einem Trichter aufrollen. • Den Blätterteig in 1-2 cm breite Streifen schneiden. Jeweils e
Mini-Burger 🍔
2hr 30min · 20 servings Mini-Burger zu Silvester🍔 @bakalando Diese selbstgemachte Burger sind der Hingucker auf deiner Silvester Party! Für die Burger Brötchen habe ich verwendet: 300g glutenfreies Mehl • 8g Hefe • 100ml Milch • 1 Ei etwas Salz 1 Eigelb und etwas Sesam zum Betreichen Zubereitung: Ich habe zuerst die Hefe mit dem Mehl vermischt und anschließend alle weiteren Zutaten hinzugegeben. Für ca. 10 Minuten mit meiner Küchenmaschine geknetet und für anderthalb Stunden im Backofen bei 50 Grad ruhen lassen. Alternativ geht auch ein anderer warmer Ort. Kleine Kugeln aus dem Teig formen (bei mir waren es 21 Stück). Auf Backpapier legen, mit dem Eigelb bestreichen und Sesam verteilen. Bevor ich die Brötchen gebacken habe, habe ich sie nochmals für eine halbe Stunde ruhen

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Leckere Bruschetta - Wie beim Italiener - Einfaches Rezept
Liebst du Antipasti genauso sehr wie ich? Dann wirst du dieses Bruschetta-Rezept mit Tomaten und Knoblauchöl einfach genial finden! Diese leckere Vorspeise ist nicht nur fix zubereitet, sondern schmeckt auch herrlich frisch und nach Sommer. Der vegetarische Snack eignet sich perfekt als Fingerfood oder als Beilage zum Grillen.

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Mini Nutella Croissants | Schoko Croissants | schnell backen | Frühstück | Brunch | Rezept
10min · 5 servings Zutaten: • 1 Rolle Blätterteig • Schokocreme (z.B. Nutella) • 1 Eigelb • 1 EL Milch Puderzucker Zubereitung: • ◾️Blätterteig ausrollen und wie im Video gezeigt in kleine Streifen schneiden. • ◾️Jeweils etwas Nutella auf den Anfang geben und aufrollen. • ◾️Eigelb mit Milch verquirlen. • ◾️Mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit dem Eigelb bestreichen. • ◾️Im Backofen bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. • ◾️Anschließend abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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Mini Croissants | herzhaft gefüllt | Fingerfood aus Blätterteig | schneller Snack | Rezept
Das Rezept gibts auf meinem Blog.

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