Ein Frühlingsklassiker schlecht hin. Das Lammrack oder auch Lammnierstück kann so auf eine neue Art entdeckt werde. Der Bärlauch und die Zitrone unterstützen das feine Aroma des Lamms sensationell. Für diejenigen unter euch, die selten oder nie Lamm zubereiten. Haben wir die Rezeptur ganz einfach gehalten. So könnt ihr bei euren Gästen mit einem neuen Gericht punkten.

Lammrack mit Bärlauch-Zitronen Marinade

Ein Frühlingsklassiker schlecht hin. Das Lammrack oder auch Lammnierstück kann so auf eine neue Art entdeckt werde. Der Bärlauch und die Zitrone unterstützen das feine Aroma des Lamms sensationell. Für diejenigen unter euch, die selten oder nie Lamm zubereiten. Haben wir die Rezeptur ganz einfach gehalten. So könnt ihr bei euren Gästen mit einem neuen Gericht punkten.

Gewürzlammragout mit Polenta

Gewürz-Lammragout mit Polentatalern

Gewürzlammragout mit Polenta

Lammkarree mit Pinienkern-Kräuterkruste und Rotweinschalotten

Lammkarree mit Pinienkern-Kräuterkruste und Rotweinschalotten

Lammkeule mit Kräuter-Senf-Kruste und Bohnen im Speckmantel, Foto: © Wolfgang Schardt

Lammkeule mit Kräuter-Senf-Kruste und Bohnen im Speckmantel, Foto: © Wolfgang Schardt

Lammhüfte lässt sich langsam und indirekt gut auf Spießen auf dem Grill zubereiten. Dazu: Ein Salat von gegrillter Paprika mit Senfvinaigrette.   Rezept: Marinierte Lammhüfte vom Spieß mit Salat von gegrillter Paprika http://www.highfoodality.com/rezepte/grillen-und-barbecue/marinierte-lammhuefte-vom-spiess-mit-salat-von-gegrillter-paprika/

Marinierte Lammhüfte vom Spieß mit Salat von gegrillter Paprika

Lammhüfte lässt sich langsam und indirekt gut auf Spießen auf dem Grill zubereiten. Dazu: Ein Salat von gegrillter Paprika mit Senfvinaigrette. Rezept: Marinierte Lammhüfte vom Spieß mit Salat von gegrillter Paprika http://www.highfoodality.com/rezepte/grillen-und-barbecue/marinierte-lammhuefte-vom-spiess-mit-salat-von-gegrillter-paprika/

Geschmorte Lammhaxe mit Kürbis-Kartoffelknödel und Rotkraut

Geschmorte Lammhaxe mit Kürbis-Kartoffelknödel und Rotkraut

Am Knochen gegartes Fleisch, das langsam vor sich hin schmorte - es gibt ja nicht viel, was ich dem vorziehen würde. Heute gibt's dazu ein kleines Experiment: Die Lammhaxe wird von Kürbis-Kartoffelknödeln und einem

Lamm in Pistazienkruste mit Sauerkirschsauce und Kartoffelpüree Ostern ohne Lamm ist wie Weihnachten ohne Gans. Möglich, aber fast unvorstellbar. Bei diesem italienischen Gericht, wird es von einer Pistazienkruste ummantelt, auf Kartoffelpüree gebettet und mit einer wunderbaren Sauerkirschsauce beträufelt. Und das Beste, es ist so schnell gemacht, dass noch genügend Zeit bleibt, den Osterhasen zu spielen!

Lamm in Pistazienkruste mit Sauerkirschsauce und Kartoffelpüree

Lamm in Pistazienkruste mit Sauerkirschsauce und Kartoffelpüree Ostern ohne Lamm ist wie Weihnachten ohne Gans. Möglich, aber fast unvorstellbar. Bei diesem italienischen Gericht, wird es von einer Pistazienkruste ummantelt, auf Kartoffelpüree gebettet und mit einer wunderbaren Sauerkirschsauce beträufelt. Und das Beste, es ist so schnell gemacht, dass noch genügend Zeit bleibt, den Osterhasen zu spielen!

Lammcarrée mit Couscous und Ofengemüse_Rezept_kochen

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Lammstelzen mit Zitronen-Couscous - Rezepte - [LIVING AT HOME]

Lammstelzen mit Zitronen-Couscous

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Lamm mit Kichererbsenpürree

Lamm mit Kichererbsen-Kartoffel-Püree

Lamm mit Kichererbsenpürree

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