Waaas? Pizza und Low Carb – das kann ja nicht schmecken, wirst du jetzt denken. Aber urteile nicht, bevor du es nicht probiert hast. Trau dich und tausche das klassische Weizenmehl doch einfach mal gegen Zucchini, Blumenkohl, Thunfisch, Kichererbsenmehl oder Chia Samen aus. Du wirst überrascht sein, wie gut eine Pizza mit weniger Kohlenhydraten sein kann.

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Gnocchi selber machen - wie in Italien! Hier erfahrt ihr - Step by Step - wie es geht!

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Gemeinsam mit Zucchini, cremigem Feta und Walnüssen sind die spiralisierten Möhrennudeln mehr, als nur eine gute Alternative zur klassischen Pasta.

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Wie diese Süßkartoffelklöße mit Käsefüllung schmecken? Super lecker! Mega lecker! Ultra lecker! Mehr gibt es zu diesen runden Bällchen nicht zu sagen. Wer die knusprigen Kugeln einmal probiert hat, streicht die herkömmlichen Kartoffel-Kroketten sofort und unverzüglich aus seinem Gedächtnis. Denn nach einem Bissen kommt dir nichts anderes mehr in die Tüte!

Blumenkohl Rezept Nuggets Fingerfood herzelieb-5

Raclette Saucen und ein paar Ideen

Mach deine Tortilla Chips zu echt mexikanischen Nachos: Mit leckeren Toppings belegen und mit viel Käse im Pfännchen unter dem Raclette-Grill überbacken.

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Müsli selber machen - so schwer ist das nicht. Statt Haferflocken kommt gekochter Quinoa in die Schüssel. Und dazu: Chia-Samen und eine Handvoll Nüsse.

Diese Curry-Linsen-Pfanne mit cremigem Joghurt macht satt, ist Low-Carb und schmeckt auch noch am nächsten Tag im Büro. Und das Beste: In 25 Minuten fertig.

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