Bio-Olivenöl & Zitrone

Alle Rezepte rund um unser Olivenöl & Zitrone. Von Salaten, Carpaccios, Fischgerichten bis hin zum Dessert.
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Apfel-Birnenmus mit Olivenöl & Zitrone
Die Apfel- und Birnenernte 🍐🍎 auf Vorrat einkochen oder gleich genießen. Schmeckt hervorragend zu Quarkkeulchen, Milchreis oder als Nachtisch.
Quitten-Kürbis-Kartoffel-Gratin
Herstzeit🍂 ohne Gratin?! Undenkbar. Und wie wäre es dazu noch mit der herb-aromatischen Quitte als geschmackliches Highlight?! Machen wir. Dieses vegetarische Gratin ist schlicht und dabei super lecker und durch unser Oliven & Zitronen-Öl mit einem extra frischen Kick versehen.
Dreierlei vom Radieschen
Rezept mit fermentierten Radieschen – ein Radieschen-Dreierlei! Die Blätter püriert ihr mit anderem Grün (wie Spinat, Rucola oder Mangold), Pinienkernen, Sonnenblumenkernen, Sonnenblumenöl und Gewürzen zu einem kräftigen Pesto. Hobelt dazu ein paar frische Radieschen und mariniert sie in Olivenöl mit Zitrone mit etwas Pfeffer und Salz. Und schon könnt ihr anrichten: das Pesto garniert mit den verschiedenen Radieschen und darüber geröstete Pinienkerne – richtig erfrischend!
Lachs-Spargel-Sandwich mit Mayonnaise
Leckeren Picknick-Snack – Lachs-Spargel-Sandwich mit selbstgemachter Kräutermayonnaise 🌿🌱 aus Sonnenblumenök. Klingt nicht nur wie ☁️ Wolke 7, schmeckt auch so: himmlisch.
Bio-Olivenöl & Zitrone Würzöl
Samtig und spritzig zugleich überrascht diese Spezialität mit ihrem natürlichen Aroma von frischer Zitrone. Reife Oliven wilder Olivenbäume aus Tunesiens werden von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden gemeinsam mit frischen, unbehandelten Beldi-Zitronen gepresst. Das Öl passt ausgezeichnet zu gegrilltem Lachs, Rindfleisch- oder Gemüse-Carpaccio und verleiht Salaten und Desserts eine spritzig-frische Note.
Lachs-Spargel-Sandwich mit Mayonnaise
Leckeren Picknick-Snack – Lachs-Spargel-Sandwich mit selbstgemachter Kräutermayonnaise 🌿🌱 aus Sonnenblumenök. Klingt nicht nur wie ☁️ Wolke 7, schmeckt auch so: himmlisch.