Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Heiz den Wok an – für gebratene Asia-Nudeln Chow Mein

Eiernudeln landen mit Pak Choi, Möhren, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und 5-Spice Gewürz im Wok und werden mit Hähnchen ordentlich durchgeschwenkt.

Ketchup selber machen – so funktioniert’s

Du liebst Ketchup, aber beim Anblick der Zutatenliste, die von jeder Menge Zucker, künstlichen Aromastoffen und Konservierungsmitteln dominiert wird, vergeht dir der Appetit? Dann hilft nur eins: Selber machen!

Gnocchi selber machen wie in Italien – Das Grundrezept

Gnocchi – ich liebe diese fluffig, leicht matschigen Mini-Klöße einfach. Sie nehmen Saucen so richtig schön auf und bringen für mich immer ein kleines bisschen Italienurlaub auf den Teller. Das Gute ist: Man muss wirklich kein Profikoch sein, um die kleinen Kartoffelklöße selbst zuzubereiten. Es ist etwas Arbeit, doch der Aufwand lohnt sich allemal. Sie schmecken einfach viel besser als gekaufte Gnocchi.

Unvergleichlich zart: Pulled Pork – Sous Vide gegart

Saftig, zart und lecker: Mit einem Sous-Vide-Garer ist die Zubereitung von Pulled Pork besonders easy. Wie es funktioniert, erfährst du hier.

Falafel selber machen – so werden die Kugeln knusprig

Falafeln einfach selber machen! Knusprige Hülle und weicher Kern– auf den ersten Blick erinnern mich die goldbraunen, frittierten Kugeln ein bisschen an Kroketten, vielleicht auch an kleine Knödel. Auf den Zweiten wird mir aber schnell klar, dass sie mit beiden nur wenig gemeinsam haben.

Fächerbaguettebrot mit Tomate Mozzarella und italienischen Kräutern

Hier mal eine Idee für eine kleine Vorspeise oder auch Beilage. Analog zur Fächerkartoffel, das Fächerbaguettebrot mit Tomate Mozzarella.

Lasagne Rollen gefllt mit Kse und Zucchini

Lasagne Rollen gefllt mit Kse und Zucchini

Crostatine salate con zucchine e carote

come_fare_le_crostatine_salate_con_zucchine_carote

Fast wie Pizza. Nur anders.

15 keine Lust zu kochen Rezepte

15 keine Lust zu kochen Rezepte - kochkarussell.com