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Altwiener Topfentorte | Sarah Wiener | 24 cm Backform 4 Eier 120 g weiche Butter 120 g Zucker 120 g gemahlene Mandeln oder Haselnusskerne 120 g Topfen (Quark; 20 % Fett) abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone 1 Päckchen Vanillezucker 4 cl Rum Salz ca. 40 min bei 200 C backen, die letzten 10 min mit Alufolie abdecken Käsekuchen

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