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von kochbar.de

Brot: WEIZENSAUERTEIG

Brot: WEIZENSAUERTEIG Rezept - Rezepte kochen - kochbar.de - mobil

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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Neujahrsbrot

Mit dem neuen Jahr ist es vielleicht auch Zeit, Neues auszuprobieren. Die hohe Kunst des Brotbackens ist die Arbeit mit Sauerteig. Warum also nicht einmal ein bisschen Mut sammeln so früh im Jahr und sich an Weizensauerteig wagen? Dieses Brot ist ein Knüller. Es wird nur mit Weizensauerteig getrieben, hat eine fluffige Krume mit ganz milder Weiterlesen...

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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Wurzelbrot mit Sauerteig

Wurzelbrot mit Sauerteig | Plötzblog

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von Lisbeths Cupcakes & Cookies

Landbrot & Bretonische Butter

„Köstliches Brot!" http://www.lisbeths.de/landbrot-bretonische-butter/

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Rezept von Leila Lindholm: Französisches Sauerteigbrot mit 400 g Weizensauerteig aus 200g Mehl, 200g Wasser und 20 g Anstellgut, 16-18 Std gehen lassen. (scheduled via http://www.tailwindapp.com?utm_source=pinterest&utm_medium=twpin&utm_content=post28165584&utm_campaign=scheduler_attribution)

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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Leserwunsch: Pain Chapeau

Leserwunsch: Pain Chapeau Weizensauerteig 110 g Weizenmehl 550 85 g Wasser 11 g Anstellgut Hauptteig Sauerteig 30 g Hartweizenmehl 595 g Weizenmehl 550 380 g Wasser 15 g Salz

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von 4 SEASONS DIGITAL.NET

Mexikanische Weizen-Tortillas

Mexikanische Weizen-Tortillas Rezept | Küchengötter

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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot - Plötzblog ***** sehr sehr lecker. 35 Stunden vorher Weizensauerteig ansetzen. Ich gebe in den Autolyseteig noch 5 g Hefe.

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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Plötziade-Brot Nr. 1

Plötziade-Brot Nr. 1 ***** Super super lecker - der Aufwand lohnt sich. Mit Weizensauerteig, am Tag vorher ansetzen. Mein Weizensauer ist jetzt 8 Monate alt und es hat auch mit der kleinen Menge Hefe super geklappt.

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von Chefkoch.de

Haselnussbrot

Haselnuss Brot thermomix

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