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Den richtigen Wein zum Essen zu wählen (und umgekehrt) kommt einer Kunst gleich. Foodpairing wird sie in Fachkreisen genannt und klingt damit gleich wieder abschreckend wissenschaftlich. Es kann aber auch ganz einfach sein - und macht sehr viel Spaß! Die folgende Tabelle gibt eine erste Orientierung: http://www.weinbilly.de/weinwissen/foodpairing-tipps-welcher-wein-passt-zu-welchem-essen

Den richtigen Wein zum Essen zu wählen (und umgekehrt) kommt einer Kunst gleich. Foodpairing wird sie in Fachkreisen genannt und klingt damit gleich wieder abschreckend wissenschaftlich. Es kann aber auch ganz einfach sein - und macht sehr viel Spaß! Die folgende Tabelle gibt eine erste Orientierung: http://www.weinbilly.de/weinwissen/foodpairing-tipps-welcher-wein-passt-zu-welchem-essen

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Wein - in Maßen genossen - ist gesund. Leider macht er aber auch dick. Ein Glas Weißwein (0,2 Liter) hat etwa 138 Kalorien. Das entspricht dem Kaloriengehalt von einem Glas Cola (144 kcal). Und selbst das ist noch ein Mittelwert...

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