Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

DER GRAT ZWISCHEN "BEHERRSCHEN EINES SONGTEXTES" UND "ERSCHAFFEN EINER NEUEN SPRACHE" IST EIN GANZ SCHMALER.

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Sicherlich kennt ihr die tolle Vorspeise, die bei verschiedenen Festen oder Hochzeitsfeiern serviert wird – Schinkenröllchen mit Meerrettich. Diesmal wird die Meerrettich-Füllung durch saure Sahne ersetzt. Die Röllchen werden paniert und im heißen Öl gebraten. Und schon ist eine leckere Vorspeise fertig! Dazu passt eine Scheibe knuspriges Brot oder ein leichter Gemüse-Salat. Aber ich könnte es mir auch als eine Hauptspeise vorstellen, und zwar mit Kartoffelpüree oder klassischem…

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Pull-Apart-Zimtschnecken aus Blätterteig

Zimtschnecken sind ein echter Gaumenschmaus. Diese Alternative mit Blätterteig und Nüssen ist noch dazu in nur 30 Minuten fertig.

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Superfood zum Frühstück: Quinoa im Müsli

Müsli selber machen - so schwer ist das nicht. Statt Haferflocken kommt gekochter Quinoa in die Schüssel. Und dazu: Chia-Samen und eine Handvoll Nüsse.

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Selbstgemachter Vollkorn-Pizzateig

Wer behauptet, dass Pizza nur ungesundes Fast Food sei, hat diesen Vollkorn-Pizzateig noch nicht entdeckt.

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Original italienischer Pizzateig – Das Grundrezept

Der Geheimtipp aus Italien: Wer einmal diesen luftig-krossen Pizzateig gekostet hat, will nie wieder zur TK-Pizza greifen.

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Schnell und einfach aus dem Ofen: Eierflan mit Gemüse

Heute haben wir mal etwas leichtes und gesundes auf dem Speiseplan. Komisch, wie wichtig dem Körper zum Jahresanfang plötzlich die Ernährung ist… Nein, im Ernst: Ich finde, dass das Schl…

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Zitronenrolle mit Lemon Curd

Die Zitronenrolle mit selbstgemachtem Lemon Curd ist die perfekte süße Sünde für sonnige Nachmittage. Gekühlt ist sie außerdem eine leckere Erfrischung.

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Zitronentorte mit Mandelbaiser

Für alle Fans von Mandeln, Zitronen-Eis und -Limonade ist diese Zitronentorte mit Mandelbaiser ein absolutes Muss. Zitronig frisch, herrlich süß, einfach lecker.

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Toblerone-Mousse mit nur 3 Zutaten

Es wird Zeit für für die Planung des Weihnachtsmenüs… und dieser Nachtisch ist definitiv Festtags-tauglich! Gemacht habe ich ihn allerdings diesmal für eine Baby-Party, wobei er wirklich so u…

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Unglaublich fluffig und saftig – dank einer guten Portion Frischkäse ist dieser Zitronenkuchen ein absolutes Gedicht. Ich habe ihn an einem lauen Sommerabend serviert und konnte gar nicht so schnell gucken, wie meine Lieben ihn verputzt haben.

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Glutenfreies Quinoa-Chia-Brot

Ein Powerbrot, das allen schmeckt. Denn - dieses köstliche Quinoa-Chia-Brot ist frei von Gluten, tierischen Produkten und Zucker.

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Schneller Rührkuchen: Mohn-Joghurt Kuchen

Mohn-Joghurt Kuchen ist wirklich ein Blitzkuchen und dazu so lecker. Wenn sich Besuch ankündigt oder ich mal wieder Lust auf Mohn habe, ist dieser Kuchen wirklich meine erste Option. Er ist in 5 Minuten fertig und muss nur noch in den Backofen geschoben werden.

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Veggie-Kohlrabi-Schnitzel mit cremigem Gurkensalat

Kohlrabischeiben würzen, dann in Mehl, Ei und Semmelbröseln wenden. Dazu knackige Gurke mit Crème fraîche und Dill - fertig ist die Veggie-Schlemmerei.

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Powersnack: Low-Carb-Sesam-Cracker mit Haselnüssen

Dieser Low-Carb-Cracker mit Sesam, Mandeln, Haselnüssen und Sonnenblumenkernen ist ein echter Powersnack mit dem besten aus der Nuss. Knabber dich fit!.

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Dieser komische Moment, wenn du ein Wort korrekt schreibst, es aber falsch aussieht und du es so lange anstarrst, bis du seine blosse Existenz in Frage stellst.

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Naturnaher Garten für Anfänger

Was gibt es beim Gestalten und Pflegen eines naturnahen Gartens zu beachten? Wie wird ein naturnaher Garten angelegt? Was ist besonders wichtig? Wie lassen sich erste Schritte planen?

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Besinnlichkeit – 13. Dezember

13. Dezember Und manchmal brennt ganz ruhig ein Licht, das sagt sehr leis‘: „Vergiss es nicht! Psst! Weihnachtszeit, ist stille Zeit, ist stille, stille Zeit. © Elke Bräunling

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Tandoori Hähnchen-Taschen

Würzig, frisch und leicht. Die indische Marinade ist ein Geschmacksfeuerwerk für jeden Gaumen.

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Veggie-Kohlrabi-Schnitzel mit cremigem Gurkensalat

Kohlrabischeiben würzen, dann in Mehl, Ei und Semmelbröseln wenden. Dazu knackige Gurke mit Crème fraîche und Dill - fertig ist die Veggie-Schlemmerei.

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