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Vegane Kochbücher

von Springlane

Clean Baking Basics: Alles, was du wissen musst!

So richtig neu ist Clean Eating nicht. Der Begriff vielleicht – ja. Aber den Trend auf industriell hergestellte Lebensmittel zu verzichten, den gibt es schon lange. Eigentlich schon (fast) immer. Meine Oma kocht ihre Tomatensauce zum Beispiel seit jeher aus Tomaten, Olivenöl, Pfeffer und Salz. Und nicht mit Hilfe von Pulvern aus der Tüte oder Fertigmischungen. Übersetzt bedeutet Clean Eating also nichts weiter als auf industriell hergestellte Lebensmittel weitestgehend zu verzichten und…

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von Springlane

Karotten-Zimt-Cookies mit Haferflocken – clean

Clean Zimt-Karotten-Cookies - wir haben den Kuchenklassiker aus der Schweiz, die Rübli Torte einfach in Cookie Form gebacken - Zucker und Weißmehl müssen aber draußen bleiben.

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von springlane.de

Gefüllte Süßkartoffel mit Rucola und pochiertem Ei

Die dampfende Süßkartoffel aus dem Ofen bekommt eine Füllung aus Kidneybohnen und würzigem Brie. Getoppt wird sie mit Rucola und lauwarmem, pochiertem Ei.

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von eat this!

Gemüsedöner mit Aubergine, Zucchini & Paprika

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von Heavenlynn Healthy

One Pot Auberginen, Kürbis und Kichererbsen Curry

One Pot Auberginen, Kürbis und Kichererbsen Curry - glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker - de.heavenlynnhealthy

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von Kochkarussell

Schnelle Curry Kokos Suppe

Schnelle Curry Kokos Suppe. Für dieses einfache Rezept kannst du jedes Gemüse verwenden. Cremig, würzig und verdammt gut. Vegan - kochkarussell.com

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von Springlane

Wenn’s schnell gehen muss: Quinoa-Auflauf à la Caprese

Wenn der Magen knurrt, muss es fix gehen. Das lassen sich Quinoa, Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum nicht zwei Mal sagen und stillen deinen Hunger.

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von Springlane

Von klassisch bis mediterran: 16 Nudelsalate mit und ohne Mayo

Grünes Erbsen-Pesto schmiegt sich um Salat aus Farfalle, getrockneten Tomaten und Rucola. On top gibt's veganen Parmesan aus Cashews und Hefeflocken.

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