Ungarische Langos Zutaten 500 g Mehl (Type 550) 100 ml Milch 1 TL Zucker 1/2 Würfel Hefe (ca. 20 g) 1/2 TL Salz 2 EL weiche Butter 250 g saure Sahne Salz Pfeffer 5 Stängel glatte Petersilie 150 g durchwachsener Räucherspeck (am Stück) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 1 l neutrales Pflanzenöl zum Frittieren neutrales Pflanzenöl zum Arbeiten

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