Französische Quiche? Typisch Hamburg? Ja durchaus! Denn zu Hamburgs Geschichte gehören auch auch die Franzosen. Denn vor etwa 200 Jahren schwappte der französische Einfluss über die Ufer des Hamburger Hafen als die schönste Stadt der Welt von 1806 bis 1814 in das Französische Kaiserreich eingegliedert wurde. Französische Finesse kombiniert mit Hamburger Tradition machen diese Quiche zu einem richtigen Gaumenschmaus, aber gesund bitte!

Französische Quiche? Typisch Hamburg? Ja durchaus! Denn zu Hamburgs Geschichte gehören auch auch die Franzosen. Denn vor etwa 200 Jahren schwappte der französische Einfluss über die Ufer des Hamburger Hafen als die schönste Stadt der Welt von 1806 bis 1814 in das Französische Kaiserreich eingegliedert wurde. Französische Finesse kombiniert mit Hamburger Tradition machen diese Quiche zu einem richtigen Gaumenschmaus, aber gesund bitte!

Typisch französisches Frühstück - mais oui! #lassunspicknicken #cestbon #geramontpicknickideen

Typisch französisches Frühstück - mais oui! #lassunspicknicken #cestbon #geramontpicknickideen

Tolle Rezeptidee von ich-liebe-käse.de: Kartoffel-Käse-Gratin (Tartiflette). Am besten gleich ausprobieren!

Tolle Rezeptidee von ich-liebe-käse.de: Kartoffel-Käse-Gratin (Tartiflette). Am besten gleich ausprobieren!

Aligot - Herzhaftes Käse-Kartoffelpüree

Aligot - Herzhaftes Käse-Kartoffelpüree

Aligot: typisch französisch, ein herzhaftes Kartoffelpüree verfeinert mit Käse.

Die typisch französische Senf-Kartoffelsuppe überzeugt durch Ihren fein-scharfen Geschmack.

Pikante Senf-Kartoffelsuppe

Die typisch französische Senf-Kartoffelsuppe überzeugt durch Ihren fein-scharfen Geschmack.

Mein Rezept für Tarte au citron, eine typisch französische Spezialität. Säuerlich süß und seidig cremig, in einer ganz dünnen Tarteschale aus Pâte sucreé.

Mein Rezept für Tarte au citron, eine typisch französische Spezialität. Säuerlich süß und seidig cremig, in einer ganz dünnen Tarteschale aus Pâte sucreé.

Galette des rois (Dreikönigskuchen) – Typisch Französisch!

Galette des rois (Dreikönigskuchen) – Typisch Französisch!

Hier gab es schon länger kein Rezept mehr. Das muß sich schleunigst ändern. Kennt Ihr Milchbrötchen? Danach verlangt die große Zwergin hier ständig. Wenn die anderen beiden -typisch fränkisch- nach…

Hier gab es schon länger kein Rezept mehr. Das muß sich schleunigst ändern. Kennt Ihr Milchbrötchen? Danach verlangt die große Zwergin hier ständig. Wenn die anderen beiden -typisch fränkisch- nach…

Typisch französisch: Saftige Biskuitrolle mit feinster Maronencreme

Typisch französisch: Saftige Biskuitrolle mit feinster Maronencreme

Diese Woche haben wir deutsche Freunde zum französischen Dinner eingeladen. Zum Essen habe ich an etwas typisch französisch gedacht : "La blanquette de veau". Diese Hauptspeise kann bei uns jede Mama kochen, und wird auch sehr oft in Pariser Cafés angeboten. Das Kalbsfleisch wird langsam und sehr lange in einer Brühe gegart. Dann kommt noch eine "Roux" und  etwas Crème fraîche, die das Ganze eine unvergessliche cremige Konsistenz gibt. Die "Blanquette de veau" wird oft mit Kartoffeln oder…

Diese Woche haben wir deutsche Freunde zum französischen Dinner eingeladen. Zum Essen habe ich an etwas typisch französisch gedacht : "La blanquette de veau". Diese Hauptspeise kann bei uns jede Mama kochen, und wird auch sehr oft in Pariser Cafés angeboten. Das Kalbsfleisch wird langsam und sehr lange in einer Brühe gegart. Dann kommt noch eine "Roux" und etwas Crème fraîche, die das Ganze eine unvergessliche cremige Konsistenz gibt. Die "Blanquette de veau" wird oft mit Kartoffeln oder…

Pinterest
Suchen