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Topinambur Schälen

von EAT SMARTER

Gebackener Topinambur

Gebackener Topinambur - smarter - Zeit: 15 Min. | eatsmarter.de

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Wunderbar aromatische Kombination aus dem heißen Ofen... 2 Portionen 900 g Topinambur schälen (gibt viel Abfall) und am Stück in Zitronenwasser legen 100 g

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von kochbar.de

Topinambur gebraten

Topinambur gebraten - Rezept mit Bild

von Springlane

Topinambur zubereiten – geh der Knolle an den Kragen

Schälen, putzen, schneiden - kochen, backen, braten: hier erfährst du alles, was du für die Zubereitung von Topinambur wissen musst.

von Springlane

Topinambur zubereiten – geh der Knolle an den Kragen

Topinambur-zubereiten

von Springlane

Topinambur-Salat mit Fenchel und grünem Apfel

Leben Kochen Genießen | Springlane.de

Topinambur: Die Knolle mit dem leicht süßlichen Geschmack sollte man auf jeden Fall einmal probieren! Topinambur können roh wie ein Apfel gegessen werden oder – fein geraspelt und mit Zitronensaft beträufelt – als Salat. Sie lassen sich nach dem Blanchieren aber auch leicht schälen und schmecken dann gedünstet oder gebraten gut als leichte Gemüsebeilage. Auch gut: püriert, entsaftet, paniert und ausgebacken. Bekannt ist die Knolle auch als Kafeeersatz.

von Springlane

Topinambur zubereiten – geh der Knolle an den Kragen

Leben Kochen Genießen | Springlane.de

von Springlane

Topinambur-Salat mit Fenchel und grünem Apfel

Leben Kochen Genießen | Springlane.de

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von FIT FOR FUN

Gebratener Topinambur mit Ziegenkäse-Talern auf Feldsalat Rezept

Gebratener Topinambur mit Ziegenkase-Talern auf Feldsalat

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