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Gemüsebrühe 90° Umluft/ca. 1,5 - 3 h trocknen

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Man braucht für ein Blech Fruchtleder 500 g Obst (Äpfel, Naktarinen, Himbeeren, ...), 1 EL Agavendicksaft, Kräuter oder Gewürze (Thymian, Rosmarin, ...), ...

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Kräuter trocknen im Dörrautomat

Salbei, Thymian, Estragon und Oregano fertig getrocknet Mehr

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Lavendel kopfüber in Papiertüte (mit seitlichen kleinen Schlitzen) trocknen.

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Kräuter trocknen ist die beste Alternative, auch im Winter nicht auf den Geschmack von Oregano, Thymian und Basilikum zu verzichten. Wir zeigen, wie’s geht. | VAPIANO

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Küchendeko: Kräuter-Sträuße zum Trocknen optimal auch mit geschenke-gändchen

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Gewürz: Zitronen-Thymian-Kräuteröl

Zitronen-Thymian-Kräuteröl:Zutaten: 6 Zweige Thymian frisch,3 Zweige Zitronenthymian,0.5 TL Zitronenschale gerieb,1 TL Pfefferkörner,500 ml Olivenöl.Thymian waschen u mit Küchentüchern trocknen. Zweige zusammen mit Zitronenschale u den Pfefferkörnern in eine Flasche geben.Mit Olivenöl auffüllen.Nach ca. 2 Wochen hat das Öl die Aromen aufgenommen u kann benutzt werden.Beachte,dass die Zweige,die nicht mit Öl bedeckt sind zu entfernt sind,da sie sonst schimmeln.

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Kräuter einfrieren, Vorrat für den Winter, Kräuter trocknen

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Kräutersalz Giersch, Gundelrebe, Sauerampfer, Brennnessel, Taubnessel, Knoblauchrauke....gemeinsam mit Gartenkräutern wie Petersilie, Salbei, Thymian, Schnittlauch, Liebstöckel und 500g Salz zu einem Brei verarbeiten. Trocknen lassen (Backofen 50 Grad) und mit der Küchenmaschine zerkleinern

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Zitronen-Thymian-Öl

Rezept: Zitronen-Thymian-Öl