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Thymian Trocknen

I wear my own! DIY Blog: Der Geschmack des Sommers - feines Kräuteröl

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Der Nasch- und Kräutergarten spricht diejenigen an, die Freude am eigenen Anbau und einer ausgiebigen Ernte haben. Strauchartige Obstgehölze wie Johannisbeere, Stachelbeere, Heidelbeere und Himbeere bieten nicht nur einen schönen Anblick, sondern auch schmackhafte und gesunde Früchte. Das mit einer Trockenmauer eingefasste Hochbeet versorgt die eigene Küche mit mediterranen Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Salbei und Oregano.

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von Serendipity

Post aus meiner Küche – Zusammen schmeckt’s besser!

Ciabatta mit getrockneten Tomaten und Thymian gemacht und ein weiteres mit Oliven und Rosmarin.

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von kuriositaetenladen.com

Za'atar

Za'atar - "orientalische" Gewürzmischung

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von kuriositaetenladen.com

Kräuter trocknen im Dörrautomat

Kleiner Kuriositätenladen

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DIY: Herb Oil | Kräuteröl --- a few small glass bottles, extra virgin olive oil, a few sprigs of rosemary or thyme, garlic and red pepper. cut Garlic into slivers, wash and dry herbs. Add all with peppercorns in the bottle and pour in the olive oil. herbs should be completely covered. let sit a few weeks. (site in German)

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