Gemüsebrühe 90° Umluft/ca. 1,5 - 3 h trocknen

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Man braucht für ein Blech Fruchtleder 500 g Obst (Äpfel, Naktarinen, Himbeeren, ...), 1 EL Agavendicksaft, Kräuter oder Gewürze (Thymian, Rosmarin, ...), ...

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Salbei, Thymian, Estragon und Oregano fertig getrocknet Mehr

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Kräuter trocknen ist die beste Alternative, auch im Winter nicht auf den Geschmack von Oregano, Thymian und Basilikum zu verzichten. Wir zeigen, wie’s geht. | VAPIANO

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Lavendel kopfüber in Papiertüte (mit seitlichen kleinen Schlitzen) trocknen.

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Küchendeko: Kräuter-Sträuße zum Trocknen optimal auch mit geschenke-gändchen

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Ready in 30 minutes and perfect over a bed of pasta.\n\n INGREDIENTS\n 4 boneless skinless chicken breasts (or thighs)\n salt and pepper\n 1 cup chicken broth\n 1 tablespoon minced garlic\n ½ teaspoon red pepper flakes\n ½ teaspoon dried thyme\n 2 tablespoons olive oil\n 8 ounces baby bella (cremini) mushrooms, sliced\n ⅓ cup finely diced shallots (or red onions)\n 2 tablespoons butter\n ¼ cup heavy cream\n 2 tablespoons chopped parsley (or basil)

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Zitronen-Thymian-Kräuteröl:Zutaten: 6 Zweige Thymian frisch,3 Zweige Zitronenthymian,0.5 TL Zitronenschale gerieb,1 TL Pfefferkörner,500 ml Olivenöl.Thymian waschen u mit Küchentüchern trocknen. Zweige zusammen mit Zitronenschale u den Pfefferkörnern in eine Flasche geben.Mit Olivenöl auffüllen.Nach ca. 2 Wochen hat das Öl die Aromen aufgenommen u kann benutzt werden.Beachte,dass die Zweige,die nicht mit Öl bedeckt sind zu entfernt sind,da sie sonst schimmeln.

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Rezept: Zitronen-Thymian-Öl

Kräutersalz Giersch, Gundelrebe, Sauerampfer, Brennnessel, Taubnessel, Knoblauchrauke....gemeinsam mit Gartenkräutern wie Petersilie, Salbei, Thymian, Schnittlauch, Liebstöckel und 500g Salz zu einem Brei verarbeiten. Trocknen lassen (Backofen 50 Grad) und mit der Küchenmaschine zerkleinern

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