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Süßer Hefeteig

von herzelieb

Franzbrötchen

Teig ausrollen, mit Butter bestreichen, aufrollen und kleine Trapeze schneiden. Dann in der Mitte parallel zu den Schmittflächen eindrücken und backen. Das Rezept ist kinderleicht

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Grundrezept süßer Hefeteig 500 g glutenfreies Mehl, hell, 70 g weiche Butter, 70 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Salz, 2 Würfel zimmerwarme frische Hefe (à 42 g), 1 zimmerwarmes Ei (Größe M), 225 ml zimmerwarme Milch, 3,5 % Fett, abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone

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So ein leckerer Schuedi und nachgebacken hab ich ihn auch schon! Aufpassen hat Suchtpotenzial!

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Ob fluffig mit Hefeteig, knusprig mit Streuseln oder traditionell französisch in einer Clafoutis – Pflaumen veredeln einfach jeden Kuchenteig.

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von Springlane

Summ, summ, summ: Schritt für Schritt zum perfekten Bienenstich

Das vielleicht beste Rezept für Bienenstich: Ein super fluffiger Hefeteig – gefüllt mit einer süßen, luftigen Pudding-Sahnecreme. Und als wäre das nicht schon genug, wird das Ganze mit einer goldgelben, knusprigen Mandeldecke getoppt. Hört sich gar nicht mehr nach schnödem Omakuchen an, oder?

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