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Spanferkel Grillen

Rezept - Kleines Spanferkel direkt über Buchenholz gebraten

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Wer knusprige Haxe oder Spanferkel liebt, sollte unbedingt einmal Porchetta, die italienische Version eines Rollbratens, probieren. Der köstliche Braten, der traditionell aus der Region Lazium rund…

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Rezept - Schnelles Spanferkel vom Smoker Ok, Schnell und Smoker geht natürlich gar nicht. Der Smoker braucht Zeit! Aber manchmal will man doch Smoken und die Sache doch etwas beschleunigen. Hier also einmal was für...

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Spanferkel am Spieß grillen

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Spanferkel-Grill auf der See-Terrasse; BBQ am Seehaus am Riessersee, Garmisch-Partenkirchen, Bayern