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Schweizer Schokoladenkuchen

Schweizer Schokoladenkuchen

Da gab es plötzlich kein Käsebrot mehr, sondern Bircher Müsli zum Frühstück. Es ist schon komisch. Da fahre ich all die Jahre in die Schweiz und bin bislang noch nicht in den Genuss von Bircher Müsli gekommen. Eine Schande eigentlich! Umso schöner also, dass ich jetzt auf den Frühstücksbrei gestoßen bin. Und ihn dank meiner Freundin Marie auch zu Hause nachmachen kann. Denn sie hat mir das Geheimrezept für den Schweizer Klassiker verraten. Woher sie das hat? Von einer Cafébesitzerin.

Da gab es plötzlich kein Käsebrot mehr, sondern Bircher Müsli zum Frühstück. Es ist schon komisch. Da fahre ich all die Jahre in die Schweiz und bin bislang noch nicht in den Genuss von Bircher Müsli gekommen. Eine Schande eigentlich! Umso schöner also, dass ich jetzt auf den Frühstücksbrei gestoßen bin. Und ihn dank meiner Freundin Marie auch zu Hause nachmachen kann. Denn sie hat mir das Geheimrezept für den Schweizer Klassiker verraten. Woher sie das hat? Von einer Cafébesitzerin.

In das schweizer Original kommt nur Kalb - kein Schwein, keine Pute und kein Rind. Dazu eine Sauce aus Kalbsfond, Sahne und trockenem Weißwein.

In das schweizer Original kommt nur Kalb - kein Schwein, keine Pute und kein Rind. Dazu eine Sauce aus Kalbsfond, Sahne und trockenem Weißwein.

Ausserhalb oder im Bild oben rechts klicken zum Schließen.

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Seit ich in der Schweiz wohne habe ich etwas ganz geniales im Supermarkt entdeckt – Zopfmehl!  Ich habe schon sehr lange mein Herz an den guten Hefezopf verloren, egal in welcher Variante (z.B. diesen). So wurde an einem Samstag morgen das gute Zopfmehl genommen, das klassische Schweizer Rezept rausgekramt und losgebacken!  Ich sags euch, diese...Read More »

Seit ich in der Schweiz wohne habe ich etwas ganz geniales im Supermarkt entdeckt – Zopfmehl! Ich habe schon sehr lange mein Herz an den guten Hefezopf verloren, egal in welcher Variante (z.B. diesen). So wurde an einem Samstag morgen das gute Zopfmehl genommen, das klassische Schweizer Rezept rausgekramt und losgebacken! Ich sags euch, diese...Read More »

Schweizer Käsewähe

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SCHWEIZER CHÄSCHÜECHLI Rezept | Küchengötter

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Salatdressing Schweizer Art

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Älpler Makkaroni - schweizer Makkaroni-Rezept Älpler Makkaroni sind ein traditionell schweizer Rezept, bei dem Nudeln mit Kartoffeln, Zwiebeln und Apfelmus kombiniert werden vegetarisch

Älpler Makkaroni - schweizer Makkaroni-Rezept Älpler Makkaroni sind ein traditionell schweizer Rezept, bei dem Nudeln mit Kartoffeln, Zwiebeln und Apfelmus kombiniert werden vegetarisch

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