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Schweineschmalz

#Apfelsalbe Die Apfelsalbe ist nicht so bekannt, aber sehr leicht herzustellen. Dieses Rezept ist von 1788 und wurde mit Schweineschmalz hergestellt. In jüngeren Rezepten nahm man dann ungesalzene Butter. Sie diente den Menschen bei aufgesprungenen und rissigen Händen und Lippen. Zubereitung: Die Äpfel werden geschält und kleingeschnitten. Dann füllt ihr die Apfelstücke in einen Kochtopf und […]

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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Plötz' Dinkelseelen

Plötz' Dinkelseelen - Plötzblog - Selbst gutes Brot backenPlötzblog – Selbst gutes Brot backen

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Schwäbische Fastnets Dinnele - Kleine Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln Rezept: Stück,Weizenmehl,Salz,Schweineschmalz,Hefe,Zwiebeln,Speck,Kümmelsamen,Pfeffer,Sahne,Eier,Schnittlauch,Arbeitsfläche

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Für das Sauerkraut, falls notwendig das Kraut wässern. Speck und Zwiebel würfeln, das Schweineschmalz erhitzen und die Zwiebel- und Speckwürfel

Rezept für selbstgemachte Piadine, die in meinem Fall mit leckerem Coppa, cremigen Taleggio und nussigen Rucola belegt werden. Der Teig für die Piadina wird mit Schweineschmalz gebacken.

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Eine Salbe herzustellen geht ganz einfach und sehr zügig. Alles was ihr dazu braucht ist Kokosöl oder Schweineschmalz; wer mag kann auch Vaseline nehmen. Wenn ihr euch klassische Salben, wie aus de…