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Grimmskram: Nicht alle Tassen im Schrank?

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#Apfelsalbe Die Apfelsalbe ist nicht so bekannt, aber sehr leicht herzustellen. Dieses Rezept ist von 1788 und wurde mit Schweineschmalz hergestellt. In jüngeren Rezepten nahm man dann ungesalzene Butter. Sie diente den Menschen bei aufgesprungenen und rissigen Händen und Lippen. Zubereitung: Die Äpfel werden geschält und kleingeschnitten. Dann füllt ihr die Apfelstücke in einen Kochtopf und […]

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von herzelieb

Rezept für Schmalznüsse - Plätzchen des Nordens

Recipe for XMas Cookies | Rezept für Schmalznüsse || find me on Facebook: https.//facebook.com/herzelieb | © herzelieb | Tolles Rezept für Schmalznüsse. So macht Backen Spaß! Weihnachtskekse des Nordens

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von Chefkoch.de

Kohlrouladen

#Kohlrouladen (Rezept mit Bild) von igreen | Chefkoch.de

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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Plötz' Dinkelseelen

Plötz' Dinkelseelen - Plötzblog - Selbst gutes Brot backenPlötzblog – Selbst gutes Brot backen

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Einfach was ganz anderes ! Alleine schon die Tatsache, dass Schweineschmalz in der Zutatenliste von Weihnachtsplatzerl zu lesen war, hat uns neugierig gemacht. Ui, das wird deftig, dachten wir. Unser Konditor reagierte ganz spontan: "Des wird a g'schmalzene Weihnacht." Wer gerne mit Schweineschmalz kocht, der kennt den Geruch, der sich hier ausbreitet. Wie bei der Herstellung von Grammeln. Die Schmalzpralinen schmecken klasse! Schweineschmalz gibt es in jedem gut sortie...

Grünkohl mit Pinkel und Kochwurst Rezept Zutaten für 8 Personen: 1-1,5 kg Frischer Grünkohl, gewaschen und die Stängel abgeschnitten 4 EL Schweineschmalz (alternativ Ente) 3 Zwiebeln, klein geschnitten 250 g Geräucherter Bauchspeck (am besten mit der Schwarte) 1 TL Vollrohrzucker 1 Prise Muskat 2 EL Dijon Senf (ode rein anderer mittel scharfer Senf) 500 ml Rinderbrühe Meersalz und frisch gemahlener, schwarzer ...

Über Grammeln und Schmalz und über das Schwein, das Lebensmittel mit Genuss. Grammeln und Schmalz - http://www.dieweinpresse.at/grammeln-schmalz-schweinefleisch/

von EAT SMARTER

Schweineschmalz

Warenkunde Schweineschmalz: Früher heißgeliebt, heute fast verpöhnt – dabei ist Schweineschmalz nicht so ungesund, wie viele denken.

von kochbar.de

Zwiebelkuchen

Das perfekte Zwiebelkuchen mit Teig und Mehl-Rezept mit Video und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Mehl, Salz, Eier, Schweineschmalz und ein paar…