kocheule_rheinisches-schwarzbrot

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Rezept Fitness Vollkornbrot super saftig & saulecker von Thermiqueen Nadine - Rezept der Kategorie Brot & Brötchen

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Schwarzbrot   Schwarzbrot mit verschiedenen Körnern   250 g Roggen Typ 1800 grob  250 g Weizen Typ 1700 grob  500 g Weizenmehl Typ 1050  180 g Rübenkraut          (habe ich nicht rein getan)!  100 g Leinsamen  100 g Sesamkörner  200 g Sonnenblumenkerne  1 l Buttermilch, lauwarm  1 ½ EL Salz  3 Päckchen Hefe (frische Hefe, in warmer Buttermilch und etwas Salz auflösen)   Alle Zutaten verrühren.  Den dickflüssigen Teig in zwei Form füllen und bei 170° ca. 60 Minuten              2 Kastenformen…

Schwarzbrot Schwarzbrot mit verschiedenen Körnern 250 g Roggen Typ 1800 grob 250 g Weizen Typ 1700 grob 500 g Weizenmehl Typ 1050 180 g Rübenkraut (habe ich nicht rein getan)! 100 g Leinsamen 100 g Sesamkörner 200 g Sonnenblumenkerne 1 l Buttermilch, lauwarm 1 ½ EL Salz 3 Päckchen Hefe (frische Hefe, in warmer Buttermilch und etwas Salz auflösen) Alle Zutaten verrühren. Den dickflüssigen Teig in zwei Form füllen und bei 170° ca. 60 Minuten 2 Kastenformen…

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Rezept Fitness Vollkornbrot super saftig & saulecker von Thermiqueen Nadine - Rezept der Kategorie Brot & Brötchen

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heart 4
Knetfreies Dinkel-Walnuss-Brot

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heart 20
Life Changing Bread!  Brot backen - ganz ohne Mehl

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speech 3
Kartoffelbrötchen mit genialer Kruste (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

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heart 26
kocheule_rheinisches-schwarzbrot

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heart 1
Irgendwie bin ich vor einiger Zeit im Netz auf ein Brötchenrezept der Sächsischen Bäckereifachschule gestoßen, das auf eine extrem lange Teigführung bei minimalsten Einsatz von Hefe setzt. Da ich für solche Rezepte immer zu haben bin, ist es gleich auf meinem Backplan gelandet. Letztlich kommt nur 0,1% Hefe zum Einsatz. Die Quelle dafür habe ich Weiterlesen...

Irgendwie bin ich vor einiger Zeit im Netz auf ein Brötchenrezept der Sächsischen Bäckereifachschule gestoßen, das auf eine extrem lange Teigführung bei minimalsten Einsatz von Hefe setzt. Da ich für solche Rezepte immer zu haben bin, ist es gleich auf meinem Backplan gelandet. Letztlich kommt nur 0,1% Hefe zum Einsatz. Die Quelle dafür habe ich Weiterlesen...

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heart 17
kinder maxi king torte, kinder maxi king selber machen, kinder maxi king rezept, torten rezepte, leckere torten, geburtstagstorte selber machen

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