Eine luftig, lockere Torte aus allen 3 Sorten Mousse au Chocolat: Zartbitter, Vollmilch und weiße Mousse. Da bleiben keine Wünsche offen.

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Schokokuchen wie Schoko-Mousse - ohne Mehl                                                                                                                                                                                 Mehr

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Samtig, weich und ein wahr gewordener Schokoladentraum! Aber wie gelingt diese Fluffigkeit? Und wie genau kommt die Luft in die Mousse?

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Éclairs mit Schokoladenmousse

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Das Rezept für Dreifarbiger Schoko-Käsekuchen und weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de

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Nutella-Eis  Für 3 – 4 Personen  20 Minuten Zubereitungszeit plus Wartezeit  Zutaten  4 Eigelbe  20 g Zucker  400 ml Milch  200 g Nutella     Zubereitung  Eigelbe und Zucker hellgelb schaumig schlagen. Die Milch zum Kochen bringen, etwas abkühlen lassen und unter ständigem Rühren in die Eier-Zucker-Masse geben. Alles zurück in den Kochtopf geben und unter rühren erwärmen, bis kurz vor dem Kochen. Dann kurz abkühlen lassen, in die Eismaschine geben, anschließend in die Tiefkühltruhe. Ohne…

Nutella-Eis Für 3 – 4 Personen 20 Minuten Zubereitungszeit plus Wartezeit Zutaten 4 Eigelbe 20 g Zucker 400 ml Milch 200 g Nutella Zubereitung Eigelbe und Zucker hellgelb schaumig schlagen. Die Milch zum Kochen bringen, etwas abkühlen lassen und unter ständigem Rühren in die Eier-Zucker-Masse geben. Alles zurück in den Kochtopf geben und unter rühren erwärmen, bis kurz vor dem Kochen. Dann kurz abkühlen lassen, in die Eismaschine geben, anschließend in die Tiefkühltruhe. Ohne…

Ich habe einen sündhaft guten italienischen Schokoladenkuchen gebacken: Torta Formosa. Ein Kuchen wie Schoko-Mousse!

Ich habe einen sündhaft guten italienischen Schokoladenkuchen gebacken: Torta Formosa. Ein Kuchen wie Schoko-Mousse!

Mit fruchtigem Himbeerpürree verfeinert, macht es sich die luftige Mousse hier in einem schicken Schokoladenschälchen bequem.

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Toblerone-Mousse  Zutaten für 8-10 Toblerone-Mousse  – 400g Toblerone – 500g Sahne – 50ml Milch  Die Toblerone zunächst im Wasserbad schmelzen lassen. Die Milch in der Mikrowelle oder einem Topf erwärmen, aber nicht kochen. Esslöffelweise unter die geschmolzene Schokolade geben und am besten mit einem Schneebesen sauber unterrühren.  Die Sahne schlagen und mit einem Kochlöffel unter die Schokomasse heben. Das Mousse in Schälchen füllen und bis zum Verzehr, aber mindestens vier Stunden,

Toblerone-Mousse Zutaten für 8-10 Toblerone-Mousse – 400g Toblerone – 500g Sahne – 50ml Milch Die Toblerone zunächst im Wasserbad schmelzen lassen. Die Milch in der Mikrowelle oder einem Topf erwärmen, aber nicht kochen. Esslöffelweise unter die geschmolzene Schokolade geben und am besten mit einem Schneebesen sauber unterrühren. Die Sahne schlagen und mit einem Kochlöffel unter die Schokomasse heben. Das Mousse in Schälchen füllen und bis zum Verzehr, aber mindestens vier Stunden,

Ich habe einen sündhaft guten italienischen Schokoladenkuchen gebacken: Torta Formosa. Ein Kuchen wie Schoko-Mousse!

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