Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Saucen Rezepte

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

433
43

Dunkle Bratensauce

Für Alle die auch nie genug Sauce haben können: ein dunkle Bratensauce, die perfekt zum Weihnachtsbraten passt.

623
44

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

Noch auf der Suche nach der passenden Sauce für's Weihnachtsmenü? Wir hätten da ein paar Ideen!

1k
91

American Burger Sauce (Rezept mit Bild) von RoZis | Chefkoch.de

348
45

Der Klassiker: Salatdressing mit Honig und Balsamico

Das beste Salatdressing aller Zeiten! Hausgemachtes Honig-Balsamico Dressing!

4.5k
327
1

Raclette Saucen und ein paar Ideen

Bunte Pfännchen mit geschmolzenem Käse, saftig gegrilltes Fleisch - dazu dürfen ein paar leckere und schnell gemachte Raclette Saucen einfach nicht fehlen.

4.4k
479

Filetsteak mit Sauce Café de Paris

Unser beliebtes Rezept für Filetsteak mit Sauce Café de Paris und mehr als 55.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

182
13

Kräuterbutter selber machen – so funktioniert’s

Streichzarte Butter, ein großzügiger Mix aus frischen Kräutern, ein Spritzer Zitrone, feingehackte Zwiebel- und Knoblauchwürfel – mehr braucht es nicht, um extrem leckere Kräuterbutter zu zaubern. Wie es genau funktioniert, erfährst du hier.

1.7k
162

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

Was wäre der Sonntagsbraten ohne Sauce? Aus etwas Gemüse, Zwiebeln, Tomatenmark und Rinder- oder Kalbsfond kannst du den Klassiker einfach selbst ansetzen.

249
16

Brokkoli, Karotten und Pilze in Kokos Curry Sauce (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

954
112