Bai Horapa oder Süßes Basilikum ist ein leicht süßliches Gewürzkraut und schmeckt stark nach Anis und Lakritze. In der Thai Küche werden die Blätter des Süßen Basilikums in verschiedenen Gerichten wie grünes Curry oder rotes Curry und in verschiedene Suppen und Saucen verwendet. Die Pflanze erkennt man an den rötlichen bis dunkelvioletten Stängeln und den dunkelgrünen Blättern, die von gut sichtbaren Blattrippen durchzogen sind. Süßses Basilikum wird nie mitgekocht, sondern sollte immer am…

SANGIOVESE: Kirsche, Brombeere, Himbeere, Heu, Wacholder, Vanillestange, Chilli, Kaffee, Bitterschokolade, Lakritze, Zeder, Graphit

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