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Cashew-Käse Dip

Cashew-"Käse"-Dip (vegan): ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 250 g Cashew Kerne (ungeröstet und ungesalzen),Saft einer halben Zitrone,1 Knoblauchzehe 1-2 TL Salz,1/2 frische rote Chili-Schote,3 EL Hefeflocken 125 ml Wasser. Alle Zutaten in den Mixer und so lange pürieren bis die Masse schön glatt und cremig ist. TIPP: Nach dem Pürieren noch mit kleingehackten Olivenstückchen vermengen u mit frischem Vollkornbaguette servieren.

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Rote Bete-Sonnenblumenkern-Aufstrich - die Aufstrichwoche Teil 1

Rote Bete-Sonnenblumenkern-Aufstrich - www.kuechenchaotin.de

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Ampel Gemüse

Benötigt werden ✓ grüne, gelbe und rote Paprika ✓ verschiedenes Gemüsestreifen zum Dippen Für den Quark: ✓ 125g Naturjoghurt ✓ 250g Magerquark ✓ Salz, Pfeffer ✓ etwas Knoblauch nach Geschmack ✓ Kr...

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Brokkoli-Pesto

Ein grünes Pesto mit der Extraportion Vitamine. Da können Sie sich die Gemüsebeilage zu Ihrem Pastagericht glatt sparen.

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Streetfood deluxe! Blumenkohl-Falafel mit Rote-Bete-Dip

Blumenkohl statt Kichererbsen und Rote-Bete-Dip statt Hummus - vom Streetfood-Klassiker zum extravaganten Pausensnack.

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Avocado-Apfel-Zwiebel-Aufstrich 1 reife Avocado ½ kleine (rote) Zwiebel, sehr fein gewürfelt ¼ mittlerer Apfel (ca. 60 g), sehr fein gewürfelt Salz Die Avocado längs halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels auskratzen und in eine kleine Schüssel geben. Das Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel und den Apfel sehr fein würfeln und in die Schüssel geben. Alle Zutaten miteinander gut verrühren. Mit etwas Salz abschmecken.

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Rote Linsen Aufstrich | Davert GmbH - Naturkost Zutaten: 200 g Rote Linsen 350 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren 4 Zwiebeln, gewürfelt 1 TL Tomatenmark 1 TL Ingwer, gewürfelt 3 EL Olivenöl Kreuzkümmel, Kardamon, Salz, Weißer Pfeffer Die Zwiebel kurz in dem Olivenöl anschwitzen. Linsen, Ingwer, Tomatenmark, Lorbeerblatt und Wachholder hinzugeben und mit Brühe ablöschen. 15 Minuten kochen lassen. Lorbeerblatt und Wachholder entfernen und die Linsen pürieren und…

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Rote Zwiebel Apfel Marmelade mit Chili Marmelade? Mit Zwiebel?? Jaaa, das schmeckt lecker. Meine Schwester, die bekennende Zwiebelgegnerin konnte ich noch nicht überzeugen zu probieren, aber ich verspreche euch: In Kombination mit Käse ist dieses Rezept ein Traum. Rote Zwiebel Apfel Marmelade mit Chili Meine Schwester macht sich schon immer lustig über mich, dass alle meine Lieblingsrezepte fürs Abendessen eigentlich mit „erstmal Zwiebel und Knoblauch dünsten“ anfangen. Letztens hat sie mich…

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Streetfood deluxe! Blumenkohl-Falafel mit Rote-Bete-Dip

Street Food Deluxe: Blumenkohl-Falafel auf Rote-Bete-Dip.

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Rotwein-Kirschsauce

Kirschkonfitüre spielt die Hauptrolle in unserer roten Fondue-Sauce. Ingwer, Nelke und Rosmarin geben Würze.

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