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Mach sie mürbe! Rouladen richtig zubereiten

Um Rouladen selbst zu machen, brauchst du Geduld und das richtige Know-how. Zutaten, Vorbereitung, Garzeit - hier gibt's für dich den großen Rouladen-Guide.

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Rinderfilet Braten mit Pastinakenstampf

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür, was gibt es da schöneres, als einen zarten Braten? Klar, Rinderfilet-Braten in einer Rotweinsoße mit Pastinakenstampf!

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Schweinefilet mit Ahornsirupglasur Dieses Schweinefilet ist ein kleines Festessen. Es schmeckt süss und würzig und hat eine leicht klebrige, verführerische Glasur. (Bild über: eclecticrecipes) Vermischen Sie 1 dl Ahornsirup mit 3 EL Dijonsenf, 2 EL Sojasauce, einer Prise Zimt, Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie ein Schweinefilet mit der Glasur, und lassen Sie es über Nacht ruhen. Braten Sie es in einer Bratpfanne rundum kurz an und geben es dann für ca. 30 Minuten in den auf 160 Grad…

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Sous Vide Rinderfilet – Mit Datteln, Mandeln und Sherry-Reduktion

Du suchst ein Herbstgericht? Wie wäre es mit einem Sous Vide gegarten Rinderfilet mit Datteln, Mandeln und Koriander und einer Sherry Reduktion?

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Gebratene Rindersteakstreifen mit Zuckerschoten

Kein langes Schnippeln und Braten. Diese zarten Rindersteakstreifen mit knackigen Zuckerschoten in würziger Sojasauce bereiten sich quasi von alleine zu.

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Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch (Rezept mit Bild) von Liesbeth | Chefkoch.de

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Rindfleisch mit Zwiebeln

Rindfleisch mit Zwiebeln (Rezept mit Bild) von neocard | Chefkoch.de

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Roastbeef - Rezepte mit feinstem Rindfleisch

Feines für Gäste: Roastbeef mit Apfelkruste

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Pulled Pork aus dem Backofen <3

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