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Selbst gemachter Ricotta. Das geht ja einfach!

Ricotta - selbst gemacht

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RAVIOLI MIT RUCOLA-ZITRONEN-RICOTTA FÜLLUNG

Nachdem ich ja nun unter die stolzen Nudelmaschinen*-BesitzerInnen gegangen bin, gibt es bei uns mindestens einmal pro Woche selbstgemachte Nudeln. Und weil sich mit gefüllten Nudeln noch so viel mehr

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Ravioli selber machen? Kein Problem mit diesem genialen Rezept!

SO muss Pasta schmecken! Geniale Rezepte, um Ravioli selber zu machen

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Pflaumenkuchen mit Ricotta und Olivenöl

Ich bin durch und durch ein Herbstkind. Was eigentlich verwunderlich ist, denn mein Geburtstag ist im Frühling. Andererseits, milde Temperaturen, ein wenig Regen hier und da und auch mal ein kühles Lüftchen, aber eben auch Sonnenschein – das gibt’s zu beiden Jahreszeiten. Aber im Herbst, da geht mein Herz auf. Denn dann wird’s 1. erst richtig gemütlich und 2. gibt’s dann endlich, endlich wieder Pflaumen. Beim Essen bin ich wahrscheinlich so wählerisch wie bei den Jahreszeiten. Selbst bei…

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Selbstgemachter Ricotta

Rezept für selbstgemachten Ricotta aus nur 4 Zutaten: Vollmilch, Sahne, Essig und Salz. Super einfach und sehr lecker.

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Gnocchi mit Ricotta-Spinat-Sauce

Beim Geruch von frischem Basilikum läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen - dann baden die kleinen Gnocchi auch noch in einer cremigen Ricotta-Sauce und frischem Spinat. Urlaub für den Gaumen.

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Heiß aus dem Ofen: Vegetarische Spinat-Enchiladas

Enchiladas sind auch ohne Fleisch eine echte Gaumenfreude: Würziger Spinat und cremiger Ricotta werden zu einer Füllung, die selbst überzeugte Fleischesser nichts vermissen lässt. Mit Chili-Sauce im Ofen gebacken und mit Käse gratiniert, ein heißer Leckerbissen aus dem Ofen.

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Ricotta selbst gemacht Mehr

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Ravioli Selber Machen - Ravioli mit Ricotta-Spinat Füllung :http://selber-machen-selbstgemacht.de/ravioli-selber-machen-ravioli-mit-ricotta-spinat-fullung/

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Cappelletti mit Ricotta-Käse-Füllung und Thymian-Zitronen-Butter

Cappelletti mit Ricotta-Käse-Füllung und Thymian-Zitronen-Butter | kuriositaetenladen.com

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