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FIT FOOD Orient klingt immer gut. Schmeckt auch immer gut. Orientalische Gewürze wie Zimt und Kardamon, getrocknete Datteln und Feigen, süßer Pfefferminztee mit Mandeln… das alles ist typisch für den Nahen Osten. Und da ich Euch ja versprochen habe, alles mögliche aus dem Buch, das Ihr derzeit hier bei mir gewinnen könnt, zu probieren und … Weiterlesen…

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Pita oder auch Pitta – das griechisches Fladenbrot, in Deutschland durch Gyros-Pita bekannt. Selbst gebacken ein köstlicher Begleiter zum Grillen und BBQ

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Libanesische Küche. 120 raffinierte Rezepte aus dem Nahen Osten von Susan Ward http://www.amazon.de/dp/3895081183/ref=cm_sw_r_pi_dp_7vSNub173ME4J

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Diese wunderbare Vorspeise aus dem Nahen Osten ist in 5 Minuten hergestellt, verdammt lecker, nahrfhaft und gesund. Man kann Hummus einfach ...

Nun reist Ihr mit mir in den Nahen-Osten, ich habe mich für die Kontinente Afrika/Asien entschieden und zaubere euch eine cremige Vielfalt – aus Hummus. Es gibt ein Grundrezept welches ich Euch in dem Video schritt für schritt zeige und zwei weitere Rezepte, ein Avocado Hummus mit Pistazien und ein getrocknete Tomaten Hummus mit Walnüssen. Ich selbst fand alle drei Varianten sehr lecker, jedoch ist der Avocado Hummus mein absolutes Highlight, welches mir wirklich sehr gut geschmeckt hat.

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Warmes Fladenbrot und ein Glas Rosé sind die besten Freunde dieses dekadent cremigen Dips aus dem Nahen Osten.