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Sommerrollen / Summer Rolls mit yumtamtam

Sommerrollen / Summer Rolls mit yumtamtam 8 Blätter Reispapier (Asialaden oder größerer Supermarkt) 1/4 Gurke 1 mittlere Karotte etwas Salat 80g Glasnudeln (ungekocht) 24 Garnelen 200g Hähnchenfilet oder Putenfilet geröstetes Sesamöl 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 1 TL Sambal Oelek (oder, mein Tipp: 1 EL Tamarindenpaste) 1 EL Honig 2 EL Sojasoße Salz, Pfeffer frischer Koriander 1 Limette

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