Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Ein ♥ für Klassiker: Croque En Bouche

Ein französischer Klassiker: Croque en bouche. Ein Turm aus Profiteroles (Windbeuteln) mit Mandelkrokantfüllung. Traditionell mit Karamell zusammengehalten, bei mir mit Schokolade.

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Basic Choux Pastry and Troubleshooting guide

Learn how to make Perfect Choux Pastry (Or Pate a Choux!) - A great basic troubleshooting guide to make sure you get perfect Choux Pastry every Single time!

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Profiteroles

Dessert Profiteroles: pastry puffs filled with vanilla ice cream and dressed with warm chocolate sauce. Recipe via MonPetitFour.com

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Profiteroles with warm chocolate sauce

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Profiteroles - Gordon Ramsay One of the most reliable recipes around. I had great profiteroles right from day one, even though I had no experience in making choux pastry. Light, lovely, Chantilly cream! Delish!

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How to make choux pastry. If you’re afraid of making choux pastry – the classic buns used for profiteroles and éclairs – don't be; it's simple.

How to make choux pastry

How to make choux pastry. If you’re afraid of making choux pastry – the classic buns used for profiteroles and éclairs – don't be; it's simple.

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Salted Double Chocolate and Pistachio Profiteroles

The Cake Hunter: Salted Double Chocolate and Pistachio Profiteroles

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Rezept: Profiteroles ganz einfach selber Backen

Profiteroles / Windbeutel selber backen, gelingen garantiert und sind so lecker!

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Mum's best profiteroles

Mum's best profiteroles. Award-winning writer, Fiona Beckett, shares her recipe for the 1970's classic dessert

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Gefüllte Profiteroles

Die sind schneller weg, als man gucken kann: gefüllte Profiteroles mit Karamellsauce

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