Bigos- Polnischer Krauttopf  Zutaten  500 g	Rindfleisch 500 g	Schweinefleisch 500 g	Kasseler 500 g	Wurst (Krakauer, frisch) 1000 g	Sauerkraut 6 	Zwiebel(n) 2 	Paprikaschote(n), grün oder rot 3 EL	Paprikapulver, edelsüß  	Salz und Pfeffer, Lorbeerblätter  	Öl oder Pflanzenfett zum anbraten  	Wacholderbeere(n)

Bigos- Polnischer Krauttopf Zutaten 500 g Rindfleisch 500 g Schweinefleisch 500 g Kasseler 500 g Wurst (Krakauer, frisch) 1000 g Sauerkraut 6 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), grün oder rot 3 EL Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer, Lorbeerblätter Öl oder Pflanzenfett zum anbraten Wacholderbeere(n)

pin 75
heart 4
Funtschosa, ein beliebtes Rezept aus der Kategorie Fleisch & Wurst. Bewertungen: 14. Durchschnitt: Ø 4,3.

Funtschosa, ein beliebtes Rezept aus der Kategorie Fleisch & Wurst. Bewertungen: 14. Durchschnitt: Ø 4,3.

pin 66
heart 9
Polnischer Sauerkrauteintopf Rezept | Küchengötter

Polnischer Sauerkrauteintopf Rezept | Küchengötter

pin 63
heart 4
Unser beliebtes Rezept für Polnischer Hering-Apfel-Salat  und mehr als 55.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Unser beliebtes Rezept für Polnischer Hering-Apfel-Salat und mehr als 55.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

pin 30
heart 3
Das perfekte Schlesische Leberwurst im Glas ...-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Schweinebauch und die Schwarte in so viel kochendes…

Das perfekte Schlesische Leberwurst im Glas ...-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Schweinebauch und die Schwarte in so viel kochendes…

pin 93
heart 3
Schlesische Rinderrouladen - Rezept mit Bild

Schlesische Rinderrouladen - Rezept mit Bild

pin 41
heart 1
Bigos Rezept polnisch

Bigos Rezept polnisch

pin 1
sucht man im Supermarkt heutzutage meist vergebens. Aus diesem Grund räuchere ich mein Fleisch selbst. Ich lege mein Fleisch nicht in Tontöpfen ein, sondern Vakuumiere mein Fleisch mit meinem Vakuumgerät von der Firma Lava. Beim eigentlichen räuchern muss man beachten, dass die Temperatur in der Räucherkammer nicht über 25 Grad steigt. Damit ist gewährleistet, dass das Eiweiß im Fleisch nicht gerinnt. Einen Schinken zu räuchern dauert natürlich etwas länger. Bis man vom selbst geräucherten…

sucht man im Supermarkt heutzutage meist vergebens. Aus diesem Grund räuchere ich mein Fleisch selbst. Ich lege mein Fleisch nicht in Tontöpfen ein, sondern Vakuumiere mein Fleisch mit meinem Vakuumgerät von der Firma Lava. Beim eigentlichen räuchern muss man beachten, dass die Temperatur in der Räucherkammer nicht über 25 Grad steigt. Damit ist gewährleistet, dass das Eiweiß im Fleisch nicht gerinnt. Einen Schinken zu räuchern dauert natürlich etwas länger. Bis man vom selbst geräucherten…

pin 19
heart 1
Schlesische Weißwurst

Schlesische Weißwurst

pin 31
How to make real, Polish kielbasa at home. The name of this kielbasa is Swojska, which means homemade or self-made. It's one of the best and most flavorful Polish sausages.

How to make real, Polish kielbasa at home. The name of this kielbasa is Swojska, which means homemade or self-made. It's one of the best and most flavorful Polish sausages.

Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen
Search