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Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren vegetarischen Rezepten der Sterneköchin Cornelia Poletto. Viele Variationen machen jedes Rezept zu etwas Besonderem.

von EAT SMARTER

Rucolasalat mit Mango, Avocado und Kirschtomaten

Rucolasalat mit Mango, Avocado und Kirschtomaten | Zeit: 15 Min. | http://eatsmarter.de/rezepte/rucolasalat-mit-mango-avocado-und-kirschtomaten

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Serviervorschlag für Rinderfilet auf Rotwein-Schalotten-Butter mit getrüffeltem Kartoffelpüree

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Cornelia Poletto zeigt uns ihr Stein-Pilzrisotto, welches sie spannend mit Vogelbeeren, Rosmarin und Flur de Sel verfeinert.

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