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Piemont

von Journelles

Hochzeitstagebuch: Dekoration, Location und unser Hochzeitsvideo

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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Abend-Brot

In Berlin wurde ein spontanes Brot für das Kurs-Abendessen gesucht. Aktive Sauerteige hatte ich im Gepäck und so stand diesem überaus saftigen, aromatischen Brot aus zwei Sauerteigen nichts im Weg. Für den Kurs hatte ich noch gemahlene Haselnüsse aus dem Piemont und Walnüsse in den Teig gegeben. Da das kein Muss ist, habe ich sie Weiterlesen...

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NEBBIOLO: Dörrpflaume, Pflaume, Kirsche, Getrocknete Feige, Brombeere, Mandel, Himbeere, Orange, Verwelkte Rose, Heu, Süßholz, Gewürznelke, Zimt, Wacholder, Sternanis, Schwarzer Pfeffer, Karamell, Leder

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