Pfefferminze selber trocknen für Tee

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Minze-Pflanzen - Anbau & Pflege der Pfefferminze

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#Pfefferminze (Mentha x piperta) | Standortansprüche: Boden: leichter, lockerer, humusreicher, kalkiger Lehmboden Licht: Sonne bis Halbschatten, gerne warm, aber nicht heiß Frosthärte: winterhart, braucht in sehr strengen Wintern eventuell eine Reisigabdeckung | Die Aussaat kann aber dennoch ab März auf der Fensterbank oder ab Mitte Mai im Freiland erfolgen. Üblicher ist die vegetative Vermehrung der Pfefferminze mit Hilfe abgetrennter Ausläufer, die im Frühjahr flach ins Freiland…

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Pfefferminze ist ein vielseitig einsetzbares Kraut. Wie Sie Pfefferminze am besten ernten, trocknen und somit haltbar machen, erfahren Sie hier.

Pfefferminzsirup 100 g Pfefferminze (trockene, saubere Blätter verwenden) 15 g Zitronensäure 500 g Zucker 1 Liter Wasser 1 Msp. Lebensmittelfarbe, grüne (Pulver)

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Rezept #Lammkeule geschmort: Zutaten: 1 kleine Lammkeule von 1000 bis 1200 g 50 g saure Sahne 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 2 Tomaten 1 Zitrone 1 Möhre 1 EL Öl 1 Tasse Brühe 1 Tasse Rotwein oder Bier 1 EL Preiselbeerkompott 1 EL fein gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer etwas Pfefferminze frisch oder getrocknet Zubereitung: Alles sichtbare Fett sowie noch anhaftende Haut abschneiden. Fleisch waschen, trocknen und mit Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer einreiben. 1 h ziehen lassen. ...

Pfefferminze ist ein vielseitig einsetzbares Kraut. Wie Sie Pfefferminze am besten ernten, trocknen und somit haltbar machen, erfahren Sie hier.

Getrocknete Pfefferminze behält sogar nach Monaten ihr Aroma (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Unmengen von pfefferminze und zitronenmelisse ernten und trocknen

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